ＧＷ中、あるカフェレストランで『ベーコンステーキ』なるものを食べた。
なんじゃらほい？と思ったけど
出てきたのはぶ厚いベーコン。
ステーキ肉のよう。。。なるほど
おいしい。
で、先日、二子玉のデパ地下にある
『㈱ブッツ・デリカテッセン』でベーコン(ブロック)というものが売っていたので
あのときのおいしさがよみがえり、買ってみた。
（㈱ブッツ・デリカテッセンで確か先日合鴨も買ったよな・・）
我が家は、３月末のイギリス滞在以来
ベーコンはフライパンで焼く、ではなく
オーブンでグリル、がルールに。
こちらのほうがじっくり、香ばしく焼きあがる。
で、ブロックを厚切り３枚にし、
こんな感じに焼きあがった。
ステーキなんだから、わたくし的には
カットしてほしくなかったけど・・・
ほーら、分厚いでしょ。
食べごたえもあって
ベーコンステーキ、おススメです
今日のゲリオのひとこと：
I love living in Japan and eating Japanese food, but sometimes I really miss what I used to eat
in the US. It is really satisfying to cook bacon like this. It makes me feel nostalgic.
日本に住み、日本食を食べることは大好きだが、時々アメリカで食べていた味が恋しくなる。
今回のようなベーコンを焼くことができてとても満足。とても懐かしい気分になる。