こんばんは、畠山未奈です。
もうすぐ父の日ですね！！
なので、お土産に日本酒を持って、実家に遊びに行こうと思っています。
日本酒が好きなお父さんにお酒のプレゼントは如何でしょうか？
今日は「日本酒と言えば、辛口だ！」と言う辛口が好きな人にお勧めしたい日本酒を紹介します。
静岡県 初亀 (はつかめ) べっぴんからから
純米吟醸
酒米 山田錦
精米歩合 ５５％
日本酒度 ＋９
酸度 １．４５
【酒蔵】
初亀醸造
美味しい日本酒を作り続けるためには、美味しいお米は必須です。
農業を営む人たちが、どんどん減っていく、現代。
農家さんの将来と、日本酒の伝統を守り続けるために、農家さんとの繋がりを大切にしている酒蔵さんです。
【香り】
香りの強さ ★☆☆☆☆
純米吟醸といえば、香りが華やか。
そんなイメージを持っている方は、多いと思います。
しかし、このお酒は、意識してみないとわからないくらい、控えめな香りです。
リンゴを思わせるような、爽やかで、優しい甘味を感じるような印象です。
【味わい】
スーツを着たスマートな背が高い紳士。
そんなイメージの日本酒です。
透明感があり、すごく綺麗な飲み口です。
日本酒と言えば、すっきり辛口だ！
そう思っている方には、もってこい！！
とってもおすすめです。
すごく綺麗な口当たりでキリッと辛味がありますが、控えめにお米の旨味がふんわりと広がります。
すごく上品です。
だけど、辛くてすっきりしているだけではない！！
柔らかなお米の味わいを優しく感じる事ができます。
個人的には、自分で晩酌用に買うには、上品過ぎると思っています。
でも、プレゼントにするお酒なら、私はこれを選びます。
なぜかと言うと、飲んでみればわかる！！
この日本酒の旨味は少し上品で、優しく、柔らかさも感じられる。
尚且つ、飲みやすいので、日本酒＝辛口の人には好かれるお酒です。
そして、ほんのりとした優しい旨味は、お料理を選ばなくても美味しく飲める食中酒です。
淡白な白身魚のお刺身など、控えめな味わいの物に合わせると、素材の味わいを引き立てます。
それだけではなく、こってりした揚げ物や、肉料理と合わせても、日本酒の辛味が口の中をさっぱりとさせてくれます。
どんな料理にも合う日本酒は、食事もお酒もより、美味しく感じられます。
父の日はお酒で家族の時間を過ごしてみるのもおすすめですよ。
 |
静岡県 初亀醸造 初亀（はつかめ） 純米吟醸 べっぴん辛辛 1800ml 新品価格 |
 にほんブログ村 |