豚しゃぶと大根しゃぶしゃぶ

気持ちのいい台風一過の青空です。

しかし・・・暑いですね

昨日は晴れ女の私も台風の力には負け、一日、雨ふりでした。

日暮里マルシェ、お客様はチラホラ・・・

そんな中でも友人達がマルシェに来てくれました

応援してくれる友人、本当にありがたいですね。

昨日のご紹介の

パプリカの大葉和えこちらより

試食販売で作りましたが、おじ様のお口に合ったようで、つまみとなってました〜

パプリカが臭みもなくて、こんなに美味しいと知らなかった！

と喜んでくださり、嬉しいですね

元気印の私もさすがに疲れ、寒かったのもあり、夕飯は簡単にお鍋にしました。

本日は疲労回復効果抜群

豚しゃぶのご紹介です。

まだお肉入ってませんね！

材料は普通に

白菜、えのきだけ、舞茸、長ねぎ、もやしです。

そして我が家のお気に入り

大根をピーラーで薄く切ります。

これをしゃぶしゃぶするのがお気に入りです

今日はマルシェから空芯菜も頂きましたのでそれも加えて

タレには

ゴマだれに辛味をプラスして、

熊本のマグマのしずく

空芯菜、お鍋にも合いますよー

美味しく頂きました。

スマイリーキッチンまゆみでした！

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