またまた行ってきました
大好きな焼き鳥屋さんです
予約のハードルは色んな意味でとても高いのですが、、
味は間違いなく美味しいのです
そして、予約のハードルを越えたら、とても親切丁寧なご夫婦
居心地も良いのです
色んな制約↓
一例笑
⭐️入店時マスク着用
⭐️大きな声での会話禁止
⭐️香水、匂いがきつい整髪料禁止
⭐️店内電話禁止
⭐️店外で長電話禁止（料理が冷めるため）
⭐️人数が揃ってからの入店
⭐️大きな荷物禁止
⭐️Japanese Only
⭐️完全予約制
⭐️熱いものはあついうちに。おしゃべりで冷えたお料理は下げさせてもらいます。
などなど、注意事項が多いお店ですが、それは店主の美味しいものを美味しいうちに食べて欲しいという食へのこだわり
お刺身
内臓系も臭みなく、絶品
万願寺とうがらしとラディッシュ🌶️
めちゃくちゃ大きなレバー
椎茸
めちゃくちゃ大きくてジューシーです
希少部位
おかわりした、せせり
軟骨
つくね
味付けがめちゃくちゃ美味しかった
ぼんじり
またまたせせり
デザート
全部絶品でした〜
個人的に大阪で1番美味しいと思う焼き鳥屋さんです
また今月末に予約して帰りました