先日こちらのお寿司屋さんに行ってきました
金目鯛やヒラメのお造り
鰹に。。
茶碗蒸し
蟹
そして、1番美味しかったのどぐろの煮付けこれはほっぺた落ちましたね
ここで握りがスタート
いわし
〆は苺
こちらの大将は北新地の黒杉さんで二番手として腕をふるっておられた方で、昨年末にめでたく独立されました
以前、美菜月というお寿司屋さんがあった場所にあります。
ちなみに美菜月は北新地のさえきさん跡に玉突き移動
こちらはお任せコース12000円のみです
かなりお得に感じました
これからぐんぐんお値段上がりそうなので今がおすすめです
ではお料理スタート
お寿司に辿り着くまで色々出してくださいます
雲丹の乗ったもずく
これはほっぺた落ちましたね
づけから始まり、、、
こはだ
トロ
んー、美味しい
これは、黒杉さん仕立て
こちらも黒杉さん仕立ての雲丹いくら
玉子も黒杉さんですね
穴子
ちらほら黒杉さん仕立てが登場して、楽しかったです
この日は常連さんばかりで店内も和気あいあい
6席しかないカウンターで寿司屋とは思えない大盛り上がりぶり笑
また再訪します
