煮干し入りのきんぴらごぼう

きんぴら。

土井善晴さんのレシピを教えてもらったので作ってみた‼️

人参は勝手にいれてみた。

醤油を塩れもん醤油に変えた。

ポイントはいりこを大さじ1の油で弱火でじっくり炒めてからごぼうと鷹の爪を入れること。

うんうん❗

いりこがいい感じに仕上がる⤴️

しっかり煮詰めてるから味濃いめに見えるけど、ビックリするほど濃くはない。

とっても美味しい

詳しいレシピは「土井善晴　新ごぼうのきんぴら」で検索してみてねっ