先週の日曜日に
創業道場で共に学んだ友人たちと
愛知県の三河方面へ
日帰り旅に出かけました🚙。
ブログタイトルの「来てみりん。」
というのは三河弁で
『来てみてよ。』の意味です
。
お昼頃に到着して
ランチで伺ったのは
愛知県の老舗みりん会社
九重味醂さんのレストラン
『K庵』。
九重味醂さんの敷地内にある
とってもステキなお店でした。
お料理大好きなRさんセレクトは
いつも”当たり”のお店なので
私も楽しみにしているのです
。
『K庵』さんのコンセプトは
250年の伝統ある”本みりん”の
可能性を表現する革新の料理。
愛知県産の農産物を使った
和食・イタリアン・スイーツが
提供されています
。
私が頂いたのは
おすすめメニューの『角煮御膳』。
本みりん『九重櫻』が使われた角煮は
友人が
「小百合さんがそんなに美味しい！
をリピートするの珍しいね 
。」
と言われたほど
私史上、最高に美味しかった
角煮と出会いました
。
↑友人たちがオーダーしたお魚料理。
最後のデザートまで
どれもこれも美味しかったランチ
。
九重味醂さんの”みりんの可能性”を
存分に堪能させて頂きました。
休日はとっても混み合いますが
『K庵』さんの予約は
11：00～のみ可なので
お時間に余裕を持って
お出かけになることをお薦めします。
