主婦歴25年にして
初の「ウド」調理。
農協に行った時に
目に入って
お料理レシピのプリントもあったので
試すことにしました。
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レシピの中にあった
豚肉巻きにしました。
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あ、食べたことある。
シャキシャキしてて
美味しい。
皮できんぴらにできると
レシピにあったので
やってみた。
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この方がシャキシャキ感が強い！
爽やかな香りもある！
皮のお料理は
正直、期待してなかったけど
これは美味しかった！
春にしか見ないウド。
季節物として
とても気に入りました！
来年も食べたいな。