旦那が大好きなローストビーフ
月に１回は作れ作れとせがまれます(_ _。)
で、今月も作りましたー
薄く切れないのでぶ厚いですｗ
でも味はおいしいよ～～～
お肉は岩塩や塩コショウ、ピンクソルト、ブラックペッパーなどでまぶして
よ～くすりこみます。
で、後は火加減強めでオリーブオイルをひいたフライパンで
焼き目がつく位焼きます＾＾
で、赤ワイン
を加えて絡め火を止めます
ソースはオリーブオイル、バター、にんにく、塩こしょう、ウスター、はちみつ、
粒マスタードをソースパンなどで煮詰めて完成♪
後はお皿にお肉を並べてソースをたら～んとかけます
これで出来上がり～
すっごく簡単だしオススメだよ＾＾
ちなみにレシピはMOCO'S キッチンのものなので
細かいレシピを知りたい人は調べてみてね
