せっかく登録して下さった方々には大変申し訳ないのですが…ブログのIDをどうしても変えたくて、お引越しする事にしました
CookingLoriの新ブログです！
まだまだ何も設定出来ていませんが、これから少しずつやっていきます
引き続き宜しくお願いします
CookingLoriの新ブログです！
まだまだ何も設定出来ていませんが、これから少しずつやっていきます
引き続き宜しくお願いします
- 前ページ
- 次ページ
Good morning Monday!!
Glad that you are not raining today...
なんだか、暇ってすごい好き。そして、暇だということをアピールのも好き笑
以前も日記に書いた気がしますが、暇をしてるといろんな面白いお誘いが突然ふってくるわけで…週末も、いきなり声をかけてもらったパーティーで面白い出会いがあり、人脈が半端ない友達も応援してくれると言ってもらい、もう興奮状態冷めないのなんのって…
頭フル回転で、完全なる寝不足状態…でも、不思議と嫌な気分じゃない…むしろなんだかワクワクしてしょうがない。
さてさて、そんな新しい週の始まりは、ちょっとアレンジを加えた肉じゃが弁当です
隠し味は、花椒
最近、これにハマってます
普通の肉じゃがに飽きた方はぜひお試し下さい
辛めが好きな方は多めに入れるのがオススメ
そんなに辛いのは…でも、少しピリ辛ならって方は、三人前で小さじ1くらいかな。
他のおかずは、
ピリ辛野菜炒め
茄子
玉ねぎ
たけのこ
豆板醤
醤油
塩コショウ
たけのこが余って仕方ないので、ここでも使用そして、まだ余ってるってゆーね…笑
カボチャサラダ
あまりものですが、カボチャが好きすぎて仕方ないので、入れちゃいます
そういえば、あまりにも流行ってる塩麹、勝ったはいいけど、まだ使ってないからメニュー考えなきゃなぁ
天邪鬼の私は、どうも流行ってるものには、逆に反応したくなくなるんだけど…一応、プロを目指す身としては扱い方を知っておこう
さて、今週も忙しくなりそうだぁ
料理する体力残しておかねばぁ～
Have great week ahead whatever the weather is!!
Glad that you are not raining today...
なんだか、暇ってすごい好き。そして、暇だということをアピールのも好き笑
以前も日記に書いた気がしますが、暇をしてるといろんな面白いお誘いが突然ふってくるわけで…週末も、いきなり声をかけてもらったパーティーで面白い出会いがあり、人脈が半端ない友達も応援してくれると言ってもらい、もう興奮状態冷めないのなんのって…
頭フル回転で、完全なる寝不足状態…でも、不思議と嫌な気分じゃない…むしろなんだかワクワクしてしょうがない。
さてさて、そんな新しい週の始まりは、ちょっとアレンジを加えた肉じゃが弁当です
隠し味は、花椒
最近、これにハマってます
普通の肉じゃがに飽きた方はぜひお試し下さい
辛めが好きな方は多めに入れるのがオススメ
そんなに辛いのは…でも、少しピリ辛ならって方は、三人前で小さじ1くらいかな。
他のおかずは、
ピリ辛野菜炒め茄子
玉ねぎ
たけのこ
豆板醤
醤油
塩コショウ
たけのこが余って仕方ないので、ここでも使用
そして、まだ余ってるってゆーね…笑カボチャサラダあまりものですが、カボチャが好きすぎて仕方ないので、入れちゃいます
そういえば、あまりにも流行ってる塩麹、勝ったはいいけど、まだ使ってないからメニュー考えなきゃなぁ
天邪鬼の私は、どうも流行ってるものには、逆に反応したくなくなるんだけど…一応、プロを目指す身としては扱い方を知っておこう
さて、今週も忙しくなりそうだぁ
料理する体力残しておかねばぁ～
Have great week ahead whatever the weather is!!
oh my god.... I had a fab weekend!!!
Met so many new people who may become my future biz partners!!! wow!!!
これは、乾杯せねば、ということで、手作りサングリア
写真がうまく撮れなかったけど、美味しいし、気分良いし、やっと良い波が来てる気がする
よしっ
充電期間は、終わったぞっ
自分を信じて突き進みます
Met so many new people who may become my future biz partners!!! wow!!!
これは、乾杯せねば、ということで、手作りサングリア
写真がうまく撮れなかったけど、美味しいし、気分良いし、やっと良い波が来てる気がする
よしっ
充電期間は、終わったぞっ自分を信じて突き進みます
いやぁ…先週は、忙しかった…
足がパンパンになり、料理することもままならない日々……
でも、週末は夏を先取りして、ご飯を
作りましたぁ
まずは、やっぱり、定番の…
冷やし中華
玉子、キュウリ、ハムに、ゴマダレをかけましたっ
うん、大満足
そして、さすがに料理をあまりしなかったので、冷蔵庫に野菜が余ってるのなんのって…
なので、野菜ずくしメニュー
お野菜たっぷりパスタ
玉ねぎ
茄子
たけのこ
いんげん
ベーコン
あとは、カボチャを消費すべく、
カボチャサラダ
レンジでチンして、柔らかくなったものをスプーンの裏で潰して、砂糖、塩コショウで味付けしただけ
あとはあとは、
カボチャスープ
冷製にしても良かったけど、冷やすのが面倒だったので、温かいまま食べました笑
パスタもガラス皿を使うことで、
夏らしさを
雨続きの週末…なんだかテンションまで下がる
でも、来週も楽しむぞぉ～
足がパンパンになり、料理することもままならない日々……
でも、週末は夏を先取りして、ご飯を
作りましたぁ
まずは、やっぱり、定番の…
冷やし中華
玉子、キュウリ、ハムに、ゴマダレをかけましたっ
うん、大満足
そして、さすがに料理をあまりしなかったので、冷蔵庫に野菜が余ってるのなんのって…
なので、野菜ずくしメニュー
お野菜たっぷりパスタ
玉ねぎ
茄子
たけのこ
いんげん
ベーコン
あとは、カボチャを消費すべく、
カボチャサラダ
レンジでチンして、柔らかくなったものをスプーンの裏で潰して、砂糖、塩コショウで味付けしただけ
あとはあとは、
カボチャスープ
冷製にしても良かったけど、冷やすのが面倒だったので、温かいまま食べました笑
パスタもガラス皿を使うことで、
夏らしさを
雨続きの週末…なんだかテンションまで下がる
でも、来週も楽しむぞぉ～
定時あがりに慣れてると、数時間の残業でも、クタクタになる…
ということで、本日のお弁当は、手抜きでも、そう見えない
そう、単なるカレー弁当です
でも、フランスパンをスライスして、ミニトマトを添えたらなんとなく、お洒落に……なった……はず……
明日は、終日外出につき、お弁当を持っていけない日
しかしながら、また8時まで仕事で、9時から、10時半までカンファレンスコール
死亡確定につき、何かすぐに食べれるものを作っておかねばだなぁ…
それにしても、お腹すいた……
ということで、本日のお弁当は、手抜き
でも、そう見えない
そう、単なるカレー弁当です
でも、フランスパンをスライスして、ミニトマトを添えたらなんとなく、お洒落に……なった……はず……
明日は、終日外出につき、お弁当を持っていけない日
しかしながら、また8時まで仕事で、9時から、10時半までカンファレンスコール
死亡確定につき、何かすぐに食べれるものを作っておかねばだなぁ…
それにしても、お腹すいた……
今日は、仕事が遅くまであったので、腹ペコで帰宅
アボガドが大好きなので、買ってあったフランスパンでサンドウィッチを作りましたっ
アボガド
ハム
チーズ
フランスパン
マヨネーズ
黒胡椒
あぁ～……お腹いっぱい…
アボガドが大好きなので、買ってあったフランスパンでサンドウィッチを作りましたっ
アボガド
ハム
チーズ
フランスパン
マヨネーズ
黒胡椒
あぁ～……お腹いっぱい…
外食すると太るなぁ…
今週は、先週よりも忙しくなるけど、出来るだけ、時間ある時に作り貯めして、夏にむけて、シェイプアップするぞぉ～
と思い、本日は、野菜メインのおかずたち
炊き込みご飯
お肉類一切なしの野菜オンリー炊き込みご飯
たけのこ
人参
油揚げ
インゲン
米
鶏ガラスープの素
みりん
酒
めんつゆ
水
炊飯器に入れて、ポチッとするだけで出来てしまう
今回は、可愛く、人参をお花の型抜きで型取りましたっ
たけのこと梅マヨネーズ
たけのこ
梅干しチューブ
マヨネーズ
カツオだしの素
万能ねぎ
これ、たけのこじゃなくても、かぶとか、大根とか、いろんなもので代用出来る
梅のほんのりとしたすっぱさが食欲をそそる
切り干し大根
切り干し大根
人参
油揚げ
きび砂糖
みりん
酒
めんつゆ
水
ごま油
白ごま
ごま油で炒めて、きび砂糖を使って、落し蓋もしっかりして煮込むとほっぺたが落ちるほどの美味しさに
時間がある時に分量計ってれしぴにせねばっ
かぼちゃサラダ
かぼちゃ
ブロッコリー
マヨネーズ
塩コショウ
かぼちゃは細かく切って、チンして柔らかくする。あとは、細かく切ったブロッコリーと調味料とまぜまぜするだけっ
マヨネーズを二回使ってるおかずたちだけど、お野菜の使い回しで、エコだし、カラフルだし、美味しいのだっ
ちなみに、型抜きした人参の余りたちは、余った野菜たちと一緒にカレーにしました
これで、クタクタで帰って来ても、すぐに盛りだくさんの野菜たちを大好きなカレーで食べれる
今週は、先週よりも忙しくなるけど、出来るだけ、時間ある時に作り貯めして、夏にむけて、シェイプアップするぞぉ～
と思い、本日は、野菜メインのおかずたち
炊き込みご飯お肉類一切なしの野菜オンリー炊き込みご飯
たけのこ
人参
油揚げ
インゲン
米
鶏ガラスープの素
みりん
酒
めんつゆ
水
炊飯器に入れて、ポチッとするだけで出来てしまう
今回は、可愛く、人参をお花の型抜きで型取りましたっ
たけのこと梅マヨネーズたけのこ
梅干しチューブ
マヨネーズ
カツオだしの素
万能ねぎ
これ、たけのこじゃなくても、かぶとか、大根とか、いろんなもので代用出来る
梅のほんのりとしたすっぱさが食欲をそそる
切り干し大根切り干し大根
人参
油揚げ
きび砂糖
みりん
酒
めんつゆ
水
ごま油
白ごま
ごま油で炒めて、きび砂糖を使って、落し蓋もしっかりして煮込むとほっぺたが落ちるほどの美味しさに
時間がある時に分量計ってれしぴにせねばっ
かぼちゃサラダかぼちゃ
ブロッコリー
マヨネーズ
塩コショウ
かぼちゃは細かく切って、チンして柔らかくする。あとは、細かく切ったブロッコリーと調味料とまぜまぜするだけっ
マヨネーズを二回使ってるおかずたちだけど、お野菜の使い回しで、エコだし、カラフルだし、美味しいのだっ
ちなみに、型抜きした人参の余りたちは、余った野菜たちと一緒にカレーにしました
これで、クタクタで帰って来ても、すぐに盛りだくさんの野菜たちを大好きなカレーで食べれる
仙台旅行で送った、浦霞のお酒がたくさん届いたので、実家に帰り、おつまみをたくさん作ってあげましたっ
ちなみに、約1時間で全て仕上げた時短メニューですっ
キムチで赤を入れたつもりだったけど、炒めると暗くなるなぁ……色が全体的に暗いけど、味でカバー
すき焼き
牛肉
長ネギ
えのき
煮物をする時は、きび砂糖とめんつゆを使うのがポイント
まろやかな甘さが、心もほっこりさせてくれますっ
キムチ焼肉
キムチ
焼肉用牛肉
えのき
長ネギ
白ごま
醤油をいれて味をしめる
浦霞は、味がしっかりした日本酒なので、負けないようにしっかりした味のおつまみ希望ということで
豆苗ベーコン炒め
サラダ油
豆苗
ベーコン
塩コショウ
炒めるだけのシンプルメニュー
だけど、とっても美味しいので止まらないっ
セロリ韓国風サラダ
セロリ
韓国のり
シーチキン
ごま油
塩
醤油
ごま油と韓国のりの風味が食欲を誘うおつまみ
時間がない時にちゃちゃっと出来るので、便利
麻婆茄子豆腐
ひき肉
茄子
豆腐
長ネギ
しょうが
万能ねぎ
甜麺醤
豆板醤
花椒
醤油
ラー油
鶏ガラスープの素
水
茄子も豆腐も中途半端に残ってたので、入れちゃいました
花椒を入れるのがポイント
中華感が増し、激うまにっ
ラー油をたらして、ピリッと更にさせる
お父さん大絶賛で、三人前くらい食べてました
甘い卵焼き
卵三個
砂糖 大さじ1
みりん 少々
お口直しに、甘めの卵焼きも
これは、母親大絶賛でしたっ
両親が美味しい美味しいとたくさん作ったおつまみたちを平らげてくれました
魚の煮付けを少しずつ覚えていきたいなぁ～
ちなみに、約1時間で全て仕上げた時短メニューですっ
キムチで赤を入れたつもりだったけど、炒めると暗くなるなぁ……色が全体的に暗いけど、味でカバー
すき焼き牛肉
長ネギ
えのき
煮物をする時は、きび砂糖とめんつゆを使うのがポイント
まろやかな甘さが、心もほっこりさせてくれますっ
キムチ焼肉キムチ
焼肉用牛肉
えのき
長ネギ
白ごま
醤油をいれて味をしめる
浦霞は、味がしっかりした日本酒なので、負けないようにしっかりした味のおつまみ希望ということで
豆苗ベーコン炒めサラダ油
豆苗
ベーコン
塩コショウ
炒めるだけのシンプルメニュー
だけど、とっても美味しいので止まらないっ
セロリ韓国風サラダセロリ
韓国のり
シーチキン
ごま油
塩
醤油
ごま油と韓国のりの風味が食欲を誘うおつまみ
時間がない時にちゃちゃっと出来るので、便利
麻婆茄子豆腐ひき肉
茄子
豆腐
長ネギ
しょうが
万能ねぎ
甜麺醤
豆板醤
花椒
醤油
ラー油
鶏ガラスープの素
水
茄子も豆腐も中途半端に残ってたので、入れちゃいました
花椒を入れるのがポイント
中華感が増し、激うまにっ
ラー油をたらして、ピリッと更にさせる
お父さん大絶賛で、三人前くらい食べてました
甘い卵焼き卵三個
砂糖 大さじ1
みりん 少々
お口直しに、甘めの卵焼きも
これは、母親大絶賛でしたっ
両親が美味しい美味しいとたくさん作ったおつまみたちを平らげてくれました
魚の煮付けを少しずつ覚えていきたいなぁ～
いやぁ…忙しかった一週間…来週は
更に死亡な予感…
そんな休日の朝は頭が働かないので、
とりあえず栄養満点の冷やしうどんにっ
うどん1玉
万能ねぎ 二本…輪切り
セロリ 一本…薄く斜め切り
きゅうり 1/6本…千切り
シーチキン 1/2缶
韓国海苔 お好み
黄身 一個
めんつゆ お好み
タンパク質、無機質、脂質、炭水化物、ビタミンなどなどバランスより取れてます
さっ、今日も一日楽しむっきゃないなっ
更に死亡な予感…
そんな休日の朝は頭が働かないので、
とりあえず栄養満点の冷やしうどんにっ
うどん1玉
万能ねぎ 二本…輪切り
セロリ 一本…薄く斜め切り
きゅうり 1/6本…千切り
シーチキン 1/2缶
韓国海苔 お好み
黄身 一個
めんつゆ お好み
タンパク質、無機質、脂質、炭水化物、ビタミンなどなどバランスより取れてます
さっ、今日も一日楽しむっきゃないなっ
またまた話題スポット、タニタ食堂に行って来ましたっ
http://www.tanita.co.jp/company/shokudo/index.php
2品しか毎日ないんですね
整理券なしで、1時半に行きましたが、週替わりはもうなくなっていて、日替り定食しかなかったので、実質選んでいませんが、さばネギ味噌定食を食べました↓
ご飯は自分で好きな分量もれました
えっ
どぉだったかって
『普通』
笑
いや、悪くないんですよ。
普通に美味しいですよ
でも、800円払って、あんな行列が出来るほどかと思うと、私は多分もう行かないです笑
これもまた話題の一つとして行っておくのは面白いかもしれないですね
時間帯が遅かったせいか、年齢層結構高かったです。
整理券なくてもすんなり入れました
試されたい方は、遅めの時間に行くことをお勧めします
うーん……
なんだか、これっと思えるような感動するレストランと出会えないかなぁ～
昨日は、疲れ果ててお弁当が作れなかったので、今日は、美味しいレストランに行きたいなぁ
あぁ…ヤムウンセンが食べたい…
あっ
タイ料理教えてくれる料理教室行きたいなぁもちろん、本格的なものを
今度、韓国に居る友達の所に遊び行くついでに韓国料理も学んできたいなぁ
料理もっとたくさんつくりたぁい
料理をして、好きな人に食べてもらってる瞬間が何よりも幸せ
http://www.tanita.co.jp/company/shokudo/index.php
2品しか毎日ないんですね
整理券なしで、1時半に行きましたが、週替わりはもうなくなっていて、日替り定食しかなかったので、実質選んでいませんが、さばネギ味噌定食を食べました
↓
ご飯は自分で好きな分量もれました
えっ
どぉだったかって
『普通』
笑
いや、悪くないんですよ。
普通に美味しいですよ
でも、800円払って、あんな行列が出来るほどかと思うと、私は多分もう行かないです笑
これもまた話題の一つとして行っておくのは面白いかもしれないですね
時間帯が遅かったせいか、年齢層結構高かったです。
整理券なくてもすんなり入れました
試されたい方は、遅めの時間に行くことをお勧めします
うーん……
なんだか、これっ
と思えるような感動するレストランと出会えないかなぁ～昨日は、疲れ果ててお弁当が作れなかったので、今日は、美味しいレストランに行きたいなぁ
あぁ…ヤムウンセンが食べたい…
あっ
タイ料理教えてくれる料理教室行きたいなぁ
もちろん、本格的なものを今度、韓国に居る友達の所に遊び行くついでに韓国料理も学んできたいなぁ
料理もっとたくさんつくりたぁい
料理をして、好きな人に食べてもらってる瞬間が何よりも幸せ