せっかく登録して下さった方々には大変申し訳ないのですが…ブログのIDをどうしても変えたくて、お引越しする事にしましたあせる

CookingLoriの新ブログです!


まだまだ何も設定出来ていませんが、これから少しずつやっていきます!!

引き続き宜しくお願いしますアップ
Good morning Monday!!
Glad that you are not raining today...

なんだか、暇ってすごい好き。そして、暇だということをアピールのも好き笑

以前も日記に書いた気がしますが、暇をしてるといろんな面白いお誘いが突然ふってくるわけで…週末も、いきなり声をかけてもらったパーティーで面白い出会いがあり、人脈が半端ない友達も応援してくれると言ってもらい、もう興奮状態冷めないのなんのって…あせる
頭フル回転で、完全なる寝不足状態…でも、不思議と嫌な気分じゃない…むしろなんだかワクワクしてしょうがない。


さてさて、そんな新しい週の始まりは、ちょっとアレンジを加えた肉じゃが弁当ですアップ
photo:01

隠し味は、花椒音譜
最近、これにハマってますにひひ
普通の肉じゃがに飽きた方はぜひお試し下さいニコニコ
辛めが好きな方は多めに入れるのがオススメラブラブ
そんなに辛いのは…でも、少しピリ辛ならって方は、三人前で小さじ1くらいかな。

他のおかずは、
宝石白ピリ辛野菜炒め宝石白
茄子
玉ねぎ
たけのこ
豆板醤
醤油
塩コショウ

たけのこが余って仕方ないので、ここでも使用にひひそして、まだ余ってるってゆーね…笑

宝石紫カボチャサラダ宝石紫
あまりものですが、カボチャが好きすぎて仕方ないので、入れちゃいます得意げ

そういえば、あまりにも流行ってる塩麹、勝ったはいいけど、まだ使ってないからメニュー考えなきゃなぁシラー
天邪鬼の私は、どうも流行ってるものには、逆に反応したくなくなるんだけど…一応、プロを目指す身としては扱い方を知っておこうべーっだ!

さて、今週も忙しくなりそうだぁあせる
料理する体力残しておかねばぁ~DASH!
Have great week ahead whatever the weather is!!
oh my god.... I had a fab weekend!!!
Met so many new people who may become my future biz partners!!! wow!!!

これは、乾杯せねば、ということで、手作りサングリア音譜
photo:01


写真がうまく撮れなかったけど、美味しいし、気分良いし、やっと良い波が来てる気がするアップ
よしっキラキラ充電期間は、終わったぞっ!!
自分を信じて突き進みますDASH!
いやぁ…先週は、忙しかった…あせる
足がパンパンになり、料理することもままならない日々……ダウン
でも、週末は夏を先取りして、ご飯を
作りましたぁナイフとフォーク

まずは、やっぱり、定番の…
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冷やし中華音譜
玉子、キュウリ、ハムに、ゴマダレをかけましたっアップ
うん、大満足キラキラ

そして、さすがに料理をあまりしなかったので、冷蔵庫に野菜が余ってるのなんのって…汗

なので、野菜ずくしメニューアップ
photo:02


お野菜たっぷりパスタナイフとフォーク
玉ねぎ
茄子
たけのこ
いんげん
ベーコン

あとは、カボチャを消費すべく、
カボチャサラダにひひ
レンジでチンして、柔らかくなったものをスプーンの裏で潰して、砂糖、塩コショウで味付けしただけチョキ

あとはあとは、
カボチャスープひらめき電球
冷製にしても良かったけど、冷やすのが面倒だったので、温かいまま食べました笑DASH!

パスタもガラス皿を使うことで、
夏らしさを晴れ


雨続きの週末…なんだかテンションまで下がる汗
でも、来週も楽しむぞぉ~ラブラブ
定時あがりに慣れてると、数時間の残業でも、クタクタになる…
ということで、本日のお弁当は、手抜きべーっだ!でも、そう見えない!?
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そう、単なるカレー弁当です!!
でも、フランスパンをスライスして、ミニトマトを添えたらなんとなく、お洒落に……なった……はず……汗

明日は、終日外出につき、お弁当を持っていけない日しょぼん
しかしながら、また8時まで仕事で、9時から、10時半までカンファレンスコールあせる
死亡確定につき、何かすぐに食べれるものを作っておかねばだなぁ…叫び

それにしても、お腹すいた……あせる
今日は、仕事が遅くまであったので、腹ペコで帰宅あせる

アボガドが大好きなので、買ってあったフランスパンでサンドウィッチを作りましたっ食パン
photo:01

アボガド
ハム
チーズ
フランスパン
マヨネーズ
黒胡椒

あぁ~……お腹いっぱい…汗
外食すると太るなぁ…あせる
今週は、先週よりも忙しくなるけど、出来るだけ、時間ある時に作り貯めして、夏にむけて、シェイプアップするぞぉ~アップアップアップ
と思い、本日は、野菜メインのおかずたちラブラブ
photo:01

王冠1炊き込みご飯王冠1
お肉類一切なしの野菜オンリー炊き込みご飯にひひ

たけのこ
人参
油揚げ
インゲン

鶏ガラスープの素
みりん

めんつゆ


炊飯器に入れて、ポチッとするだけで出来てしまう得意げ
今回は、可愛く、人参をお花の型抜きで型取りましたっチョキ

王冠1たけのこと梅マヨネーズ王冠1
たけのこ
梅干しチューブ
マヨネーズ
カツオだしの素
万能ねぎ

これ、たけのこじゃなくても、かぶとか、大根とか、いろんなもので代用出来るにひひ
梅のほんのりとしたすっぱさが食欲をそそるキラキラ

王冠1切り干し大根王冠1
切り干し大根
人参
油揚げ
きび砂糖
みりん

めんつゆ

ごま油
白ごま

ごま油で炒めて、きび砂糖を使って、落し蓋もしっかりして煮込むとほっぺたが落ちるほどの美味しさに音譜
時間がある時に分量計ってれしぴにせねばっあせる

王冠1かぼちゃサラダ王冠1
かぼちゃ
ブロッコリー
マヨネーズ
塩コショウ

かぼちゃは細かく切って、チンして柔らかくする。あとは、細かく切ったブロッコリーと調味料とまぜまぜするだけっアップ


マヨネーズを二回使ってるおかずたちだけど、お野菜の使い回しで、エコだし、カラフルだし、美味しいのだっ音譜

ちなみに、型抜きした人参の余りたちは、余った野菜たちと一緒にカレーにしましたにひひ
これで、クタクタで帰って来ても、すぐに盛りだくさんの野菜たちを大好きなカレーで食べれるニコニコ
仙台旅行で送った、浦霞のお酒がたくさん届いたので、実家に帰り、おつまみをたくさん作ってあげましたっアップ

ちなみに、約1時間で全て仕上げた時短メニューですっ得意げ
キムチで赤を入れたつもりだったけど、炒めると暗くなるなぁ……色が全体的に暗いけど、味でカバーシラー
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王冠2すき焼き王冠2
牛肉
長ネギ
えのき

煮物をする時は、きび砂糖とめんつゆを使うのがポイントひらめき電球
まろやかな甘さが、心もほっこりさせてくれますっキラキラ

王冠2キムチ焼肉王冠2
キムチ
焼肉用牛肉
えのき
長ネギ
白ごま

醤油をいれて味をしめるアップ
浦霞は、味がしっかりした日本酒なので、負けないようにしっかりした味のおつまみ希望ということでキラキラ

王冠2豆苗ベーコン炒め王冠2
サラダ油
豆苗
ベーコン
塩コショウ

炒めるだけのシンプルメニューにひひ
だけど、とっても美味しいので止まらないっあせる

王冠2セロリ韓国風サラダ王冠2
セロリ
韓国のり
シーチキン
ごま油

醤油

ごま油と韓国のりの風味が食欲を誘うおつまみチョキ
時間がない時にちゃちゃっと出来るので、便利チョキ

王冠2麻婆茄子豆腐王冠2
ひき肉
茄子
豆腐
長ネギ
しょうが
万能ねぎ
甜麺醤
豆板醤
花椒
醤油
ラー油
鶏ガラスープの素



茄子も豆腐も中途半端に残ってたので、入れちゃいましたべーっだ!
花椒を入れるのがポイントひらめき電球
中華感が増し、激うまにっアップ
ラー油をたらして、ピリッと更にさせる音譜
お父さん大絶賛で、三人前くらい食べてましたDASH!

王冠2甘い卵焼き王冠2
卵三個
砂糖 大さじ1
みりん 少々

お口直しに、甘めの卵焼きもアップ
これは、母親大絶賛でしたっ音譜

両親が美味しい美味しいとたくさん作ったおつまみたちを平らげてくれました音譜
魚の煮付けを少しずつ覚えていきたいなぁ~目



いやぁ…忙しかった一週間…来週は
更に死亡な予感…汗

そんな休日の朝は頭が働かないので、
とりあえず栄養満点の冷やしうどんにっアップ
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うどん1玉
万能ねぎ 二本…輪切り
セロリ 一本…薄く斜め切り
きゅうり 1/6本…千切り
シーチキン 1/2缶
韓国海苔 お好み
黄身 一個
めんつゆ お好み

タンパク質、無機質、脂質、炭水化物、ビタミンなどなどバランスより取れてますアップ
さっ、今日も一日楽しむっきゃないなっ音譜
またまた話題スポット、タニタ食堂に行って来ましたっ!!

http://www.tanita.co.jp/company/shokudo/index.php

2品しか毎日ないんですねあせる
整理券なしで、1時半に行きましたが、週替わりはもうなくなっていて、日替り定食しかなかったので、実質選んでいませんが、さばネギ味噌定食を食べましたアップ
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ご飯は自分で好きな分量もれましたにひひ

えっ!?
どぉだったかって!?


『普通』!!!!!!!!


いや、悪くないんですよ。
普通に美味しいですよ!!!!

でも、800円払って、あんな行列が出来るほどかと思うと、私は多分もう行かないです笑
これもまた話題の一つとして行っておくのは面白いかもしれないですねひらめき電球

時間帯が遅かったせいか、年齢層結構高かったです。
整理券なくてもすんなり入れましたニコニコ

試されたい方は、遅めの時間に行くことをお勧めしますグッド!


うーん……汗

なんだか、これっ!!!!と思えるような感動するレストランと出会えないかなぁ~ナイフとフォーク

昨日は、疲れ果ててお弁当が作れなかったので、今日は、美味しいレストランに行きたいなぁ音譜
あぁ…ヤムウンセンが食べたい…

あっ!!
タイ料理教えてくれる料理教室行きたいなぁキラキラもちろん、本格的なものをキラキラ

今度、韓国に居る友達の所に遊び行くついでに韓国料理も学んできたいなぁナイフとフォーク
料理もっとたくさんつくりたぁい!!!!!!

料理をして、好きな人に食べてもらってる瞬間が何よりも幸せドキドキドキドキドキドキ