今日のパン教室です。
こんなに大きくボリュームたっぷりに焼きあがりましたレーズンツイスト。
生地にはシナモンも入っていますが、レーズンの甘みとシナモンの香りが合います
小さな食パン型で焼いたのはオニオンベーコン。可愛い型でしょ。
黒ゴマたっぷりのお菓子はごまぷっち。黒ゴマペースとを混ぜたクリームが入っています。香ばしくて美味しい
今日のパン教室では、ドーナツとピロシキを作りました。
ピロシキは具も作っていただきます。
新しい油で揚げてのドーナツは何個でも食べられちゃう(≧▽≦)
マンゴープリンも濃厚で美味しかったですね。
パンの生徒さん、mikiさんがポーセラーツでお友達の結婚祝いにフォトフレームを作られました。
たくさんの転写紙の中から選んだのはこちら。
フォトフレームの形はカタログを見て、一目惚れだったそうです。
あまりの可愛さに、窯から出したてのところをパチリ。
そして、こちらはプレゼントの白磁で
金彩も練習されました。
今日は小学校3年生のときの担任だった昭子先生に会いに行きます。
お土産に豆太鼓と焼きドーナツを作りました。
形が…ベーグルみたいになってしまったもう少し調整が必要！ですが今日はこのまま。
この焼きドーナツ、スパイスが入っているのでチャイティーのようなちょっとクセになる大人なお味なの。
美味しいものがたくさん入っているから、そりゃ～もう止まりませんわよ
豆太鼓もほーら立った‼︎
可愛くラッピングしましょ
今日のパン教室レポです。
山型食パンとチーズスティック、シューケットを作りました。
焼きたて食パンの美味しさったらたまらな～い
ミミはカリッとして、作った人だけが味わえます。もちろん、中はふわふわですよ。
何もつけずに美味しい。
チーズスティックは見た目グリッシーニのようですが、固くありません。ちょうど良いおやつになりますね。
シューケットはシュークリームの皮だけで中身はありませんが、シンプルにバターの味を楽しめるお菓子です。
おうちのホームベーカリーでも一工夫して美味しい食パンを焼いてみてくださいね。
さて、これからちょっとパソコン…の前に
チャイティを淹れました。
Ｅ-style emiko先生のミルクティー講座で習ったばかりのチャイティ。レシピを見ながら時間もちゃんと計って。
スパイスの種類が足りなかったのでオールスパイスをパッパッとしましたが、美味しいですぅ～
私はミルクの甘さだけで充分。
先日作ったティーフォーワンで。
あー、このまま寝たくなっちゃった～
こちらのティーフォーワン、ちょうど3杯分のお茶が入ります。一人の時間を楽しむ素敵なアイテムの一つですね。
ポーセラーツで作ってみませんか。
ポーセラーツ、パン教室ともに生徒さま募集しています
小さなお教室ですのでお一人でもどうぞお気軽にいらして下さいね。
Ｅ-style emiko先生の紅茶のレッスンにいってきました。
美味しい紅茶の淹れ方を教えていただきました。
何気なく淹れていた紅茶が、実はよくありがちな間違った淹れ方、だったのです💦
なるほど。
なぜ、間違った淹れ方だと美味しくないのかもわかりましたよ。これからはバッチリ👍
emiko先生手作りのティーフーズも、世界3大紅茶それぞれに合うものを用意してくださり、
おお！この紅茶にはこれが合う合う♥️なんて楽しく美味しいレッスンでした。
いつものことですが。
日付が変わってしまいました。。。
ゴールデンタイムは寝たい！と思うのですが実行できません。
日付が変わったので、昨日のレッスンです。
MONO上級コースのホリゾンタルです。
イエローベースで春を感じます
紅いリンゴか、青リンゴが悩まれましたが、紅リンゴがアクセントになって正解でしたね～
あと少しだけ凹凸が欲しかったですね。でも、これだけたくさんの花材にワイヤーをかけ、テーピングして。頑張りましたね！
おつかれさまでした
今月ラストのパン教室は
メロンパンとマヨネーズパン、ロールケーキを作りました。
メロンパンをとっても楽しみにしてくたさっていて、おもしろい解説付きでの試食。
今日はお友達も誘ってきていただいて、あっという間に時間が経ってしまいましたね。ありがとうございました
ね！初級でもちゃ～んとメロンパンできたでしょ
カロリーは気にしないで、美味しいうちに食べてね～
今日の生徒さまはとってもお久ぶり
電車に乗ってちょっと遠くから来てくださっています。私とはひと回りくらい違うのかな～ とてもしっかりした方で、お話ししていてとても新鮮です。
シナモンロールとレーズンチーズバンズと水ようかんを作りました。パンもとても熱心に作られます
初級コースあと2回で終わりですね。頑張りましょう