パンなの？ケーキなの？

今日のレッスンではババ・オ・ラムというパンを作りました。

サバランの原型と言われていますが…

最近ではケーキ屋さんでもサバランは見かけませんね。

シロップに浸して冷やして生クリームを添えていただきます。

そしてもう一種類はピタ。プクッと膨らむにはコツがあるんですよ。

奥に見えているのは黒砂糖クッキー。

バターではなくサラダオイルを使い、サクサクと軽いクッキーです。

ピタにはたっぷりと野菜を挟んで食べてね。