今日はフーガスとハニーライを作りました。
どちらもワインに良く合うパンです。まだまだ運転しないといけないので、コーヒーでガマンします
フーガスは南フランスや北イタリア地方で古くから伝えられる薄焼きのパンです。
釜戸の炎の形なんですって。
ローズマリー入りの生地でとっても良い香りがします。
こちらはオリーブオイルで食べるととても美味しい。
もう一つのハニーライは名前の通り、ライ麦とハチミツのパン。こちらはクリームチーズがよく合います。
☆パン教室 新規生徒さま募集しています☆
お気軽にお問い合わせください