天然酵母のパン

天然酵母のパンを作りたくて本を買ってみたのですが、やはり直接教えてもらった方が良いと思い、先日レッスンにも参加してきました。

そして、じゃじゃじゃーん

でけた！

ホシノ天然酵母の生種を作り、時間をかけてバターロールを作ってみました。

モチモチです。

生種がまだ残っているので、次は油脂の入っていないシンプルなパンを作ろうかな

形も可愛いでしょ