今日は中級コースのakikoさんとyumiさんとnamikoさん
大きなブリオッシュは一度に1個しかオーブンに入らないので
時間差で二度作りました
この時間配分を考えるのが苦手～
昨日焼いたブリオッシュは薄くスライスして
アーモンドクリームをのせて焼きました。
メニュー
ウィーン風ブリオッシュ
ブリオッシュ・ア・テート
お楽しみメニューのボストック
あらら・・・形が・・・
曲がっちゃいましたね。
大きいのがウィーン風で
曲がってしまいましたが、ポチッと丸いのがア・テートです。
ボストックはたっぷりとアーモンドクリームを塗ればよいのですが
ちょっと控えてみました
おなかいっぱい
ごちそうさまでした