これ! 芽キャベツ
イギリスのマーケットで始めて
みかけた時はビックリ
こうやって実るのね～
このブラッセルズ・スプラウト
クリスマスを思い出す野菜の１つ
英国ではクリスマス・ディナーの
付け合わせの定番らしいです
このちっちゃなキャベツさん
ビタミンC・B群・葉酸の含有量が多く
食物繊維もキャベツに勝る
免疫力向上・抗ストレス・整腸作用等
小さいのにすごい！野菜
クリスマスディナーにもってこいな
付け合わせなわけです
香りも強く好き嫌いが分かれる
野菜の１つのようですが
寒い今の時期が旬なので
暴飲暴食しがちなホリデーシーズンは
小さな助っ人の力をかりて
元気に新年を迎えましょう
