フィリピン🇵🇭在住sheara です。
いつもありがとうございます
お友達4人がうちに遊びに来てくれました
なので、趣味の中国茶でおもてなし
🫖
台湾で購入した、茶杯や蓋碗達の出番です
宝物の茶葉たちの中から
どの茶葉を淹れるか悩みに悩み…
とっておきの茶葉
茶王「白牡丹の黄岡清香2016年ビンテージ（白茶）」と
私の好きなお茶
茶韻「武夷岩茶の清香大紅袍（青茶）」を淹れました🧉
「白牡丹の黄岡清香2016年ビンテージ」は、
私も初めて淹れるお茶
白茶は、エイジングによる
お茶の味わいの変化が楽しめます。
経年により、甘みや味の奥深さが増すので、
それを表現できるか心配でしたが、
美味しく淹れることが出来ました
最近では、お茶に含まれるビタミン・ミネラル・アミノ酸・ポリフェノール等から、
美容茶としても人気の白茶
健康にもよく、昔は不老不死のお茶とも言われていました
そんなうんちくも皆んなにお話したので、
喜んで味わえてもらえて良かった
もちろん、信頼出来るバイヤーから購入しているので、
「武夷岩茶」もフルーティーな香りや甘み、
茶葉の芯のある味を楽しめました
みんな、こういった茶器を使っての
本格中国茶は初めてらしく、
喜んでもらえて良かったです
楽しかったな〜
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