おはようございます！

フードコンサルタント・料理家の平井一代です。

今回は「集客の向こう側」というタイトルですが

ちょっと意味不明ですよね。

どんな仕事でも、お客様があってのこと。

起業するにしても

何かをするにしても

とにかく人が集まらないと話にならないです。

それを「集客」と言いますが、

わたしも料理教室をやっていたとき

レッスンのメニュー試作や教室運営のことを

考えるはもちろんのこと、

いつも

「生徒さんが集まるにはどうしたらいいだろう」

って集客の2文字が頭から離れたことはありませんでした。

仕事中は楽しいから忘れるんだけど、一人の時に考え出す(笑)。

だって、どんなに渾身のメニューを考えたとしても

生徒さんが集まらないことには仕事にならないから。

なんちゃらセミナーとかも行ったし、

なんとか情報教材も買ってみたりして(笑)。

それらを全部自分で試したりしてトライアンドエラーの繰り返し。

とにかく全力、とにかく行動！

そしてだんだん自分のスタイルが見えてくるかな～と言う感じ。

これを、ガムシャラ期と呼んでいますが、

イメージで言うなら、ガムシャラ期の頑張り方って

力技、って感じ。

仕事のために時間を使う、プライベート＝仕事。
徐々に集客は出来るようになったけど

正直、だんだん疲れてきちゃってね。

だってエンドレスなんだもん(笑)。

で、ある日思っちゃった。

仕事って、こんなに辛かったっけ？

人を集めることがメインの仕事みたいになってて

料理が好きでこの仕事始めたのに、

なんか料理するのも辛いんだけど・・・？

体もくたくた、心も疲弊して。

どんなに毎日終電でも、

会社員時代のほうがラクだった気がする。

お給料は毎月出るし、お客さんは会社が用意してくれているし。

て。

これね、わたしだけじゃないと思うんです。

独立して、フリーで頑張っている人って

こういう思いしている人って多いと思う。

わたしの周りでも同じような理由で続かなくて（というか続けられなくて）辞めてしまった人も何人かいました。

これは、例えば、の話ですが

独立

↓

あれ？思ったより人が集まらない。

↓

集客するの大変！！

↓

大変な割には稼げなくない？と不安＆辛くなる

↓

収入が足りないから、と副業をする
あるいはSNSを超がんばる

↓

本業がおろそかになる、結果うまく行かなくなる

↓

開店休業状態

↓

辞める

↓

でも収入無いと困るから仕事する

↓

会社員に戻れずパートとかで食いつなぐ

こんなパターンって無きにしもあらず、だと思うんですよね。

これだけじゃなくても、いろいろなパターンがあるけれど

集客がネックで、と言うのは非常に多いパターン。

で、上にも書いたように

わたしもガムシャラ期を経て

「仕事が全然楽しくない」むしろ、「仕事辛い」

って思うようになっていきました。

もちろんガムシャラ期って絶対意味があると思っています。

じゃあ、どうやってガムシャラ期を抜けるのか。

話すと長くなるので、
1月のランチ会で話そうかな、と思います。
もったいつけているわけじゃないけど

文章で書くと長くなるのと
うまく伝わらないと嫌なので、直接お話しようかな。

てことで、来年の話ですが
1月のランチ会は1月19日（水）都内です。

良かったら一緒にランチしながらお話しましょ～。

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集客の向こうにあるもの