韓国料理をお手軽におうちで！

千葉県佐倉市の料理教室

スマイルキッチンの平井一代です。

お友達をよんで、料理上手と言われたい♪

カジュアルなおもてなしレシピ。

2016年9のもてなし上手コース（Cコース）のメニューです。

９月のテーマ　【韓流おつまみ】

・キンパ（韓国海苔巻き）
・旨辛ビビン麺
・あの！チョレギサラダ
・アツアツもちもちホットク 
（今までのCコースメニュー ）

今回のレッスンでは、韓国料理を作りました。

冷麺では、本来は韓国冷麺を使うのですが

まだ一般的には手に入りにくいので、

手軽にそうめんで代用しました。

逆にそうめんの方が、おいしい！という声も聞かれましたよ！

キンパ、韓国海苔巻きですが

巻き方は日本のと一緒です＾＾。

太巻きの練習に、みんな頑張ってましたよ。

チョレギサラダ。

これは～～、

叙々苑で食べたサラダのドレッシングがおいしすぎて

感動して再現してみよう！と思ったのがキッカケです。

市販のドレッシングでは味わえない風味ですので

このレシピはちょっと自慢なの♪

ホットクも、おうちでお手軽に出来るレシピを考えました～。

焼きたてが本当におすすめ。

本場のホットクを食べたことのある生徒さんより

「今まで食べたホットクの中で一番おいしい！」

とお言葉を頂いて、やった～

今回のメニューは炭水化物が多くてごめんね。。。

でも！お腹いっぱいのレッスンになりました(笑)

皆さんに満足頂けて嬉しいです♪

10月のレッスンはお休みをいただきますので

次回は11月です。

11月にまたお会いしましょう～♪

レッスンスケジュールはHPでもご確認＆ご予約いただけます。

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