久しぶりのレシピ更新でっす！！
今日の晩御飯の参考にしていただければ
嬉しいです～＾＾。
【材料】
めかじき ２００ｇ
片栗粉 少々
揚げ油 適量
（甘酢あん）
ケチャップ 大さじ１
砂糖 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
酢 大さじ２
水 ２００ｃｃ
中華だしの素 小さじ１
人参
玉ねぎ
ピーマン
赤ピーマン
※野菜は各適宜
水溶き片栗粉 少々
【作り方】
①めかじきは、一口大に切って片栗粉をまぶして
適温の油で揚げる。
②甘酢あんの調味料を混ぜておく
③人参、玉ねぎ、ピーマンはせん切りにする。
④甘酢あんの材料を沸かし③を入れて野菜に火が通るまで煮る。
⑤野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
⑥①にあんをかける。
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メカジキじゃなくても、サーモンや白身魚でも大丈夫です。
甘酢あんは子供も大好きですよね。
あ、あと鶏のから揚げに、甘酢あんをかけるのもGOO！です。
さて、今日はこれからあるところに出かけてきます♪
最近ず～～～っと仕事のことで頭が占領されてたから
楽しみです、ウキウキ( ´艸｀)。
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