今日は福井で夜中に地震がありました。
怖かった
今や日本列島どこにでも地震は起きますね。。
そんななかシフォンケーキを作りました。
まずは豆腐のシフォンケーキ。
こちらはラッピング
あまり上手にラッピング出来なかったけど、明日職場の上司に差し入れしたいと思います。
かなり舌が超えてるかたなのでドキドキ😍💧
そしてもうひとつは米粉をつかったグリンピースのシフォンケーキです。
メレンゲが弱くてあまり膨らみませんでした。
断面図
膨らみが悪くてちょいかためかな？
こちらは職場に差し入れです。
今日は2台焼いたのでちょっと疲れました。
メレンゲもいつも手立てなので明日は筋肉痛になりそう。
でも久しぶりに作って楽しかったです。❤