【ガパオライス】とは？
こんにちは。福岡市博多区から全国へオンラインお料理教室
スマイルスマイズの
宮崎知花（みやざきともか）です。
７月～ 開講のお料理レッスンのメニュー、ガパオライスって何ですか？というお問合せをいただきました！
調味料の一つですが スーパーで手に入る！
あると便利な調味料のご紹介です！！
■ガパオライス（またはカオパオ、カオパッ）は、
タイ料理の一つであり、
タイ風バジルライスとも呼ばれています。
この料理は、ご飯と香味野菜（生姜、ネギなど）、鶏肉や牛肉、
エビなどの具材を、バジルと辛味の効いたソースで炒めたものです。
もっと簡単はこちら！
お野菜とお肉をバジルと辛味のソースで炒めたもの
では、この辛味ソース、宮崎先生のレッスンでは何を使うかというと・・
ナンプラーというタイの魚醤を使います。
アジアでは 日本のお醤油のような存在なので お醤油変わりというとイメージつくかな？
スーパーでもよく売られているのが こちらの２種。
ナンプラーは少し好き嫌いのある調味料でもあるので・・
この２つのメーカーのが 小ぶりで使いやすいです。
このナンプラーを使って お肉とお野菜を『炒め』て完成。
そして・・・ 気分はもう南国です！！
夏の暑い時に・・
ちょっと気分を変えて 南国気分が味わえちゃいますよー
これまでに受講の生徒さんも 思ったより簡単だった！
あっという間に出来ちゃった！
簡単すぎて 何度もリピしているうちに、
すぐにナンプラーがなくなっちゃいます！
見た目以上の簡単さがあるので
大切な人への 初めてのお料理にもおすすめです！！
これ食べながら 旅行に行くならどっこがいい？
本場のガパオライス食べに行きたいねー💛
そんな会話で盛り上がること間違いなし！！
おすすめ『ガパオライス』レッスンオススメポイント！
見た目の華やかさ - 外食の１品と思ってたアジア料理が作れる！
- あっという間に作れる料理を学びたい！
- 料理超！初心者です！
- 切り物少ないメニューが学びたい！
ぜひ、お料理初心者さんも お料理ベテランさんも！ あっ！一緒に海外旅行気分を味わいましょー。
ビールで乾杯！もいいですねー。
７月限定の開講メニューはこちらから
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オンラインレッスンの初めての方はこちらもご覧ください
ZOOM料理？という方はこちらをご覧ください
https://ameblo.jp/smilesmaids/entry-12586586305.html
オンラインZOOMは 私の手元を見ていただきながらのレッスンです。
このようにお手元をしっかり見ていただきながら
私は生徒さんのお手元を見ながら レッスンを進めます。
一度見ていただくとどんなお料理をどんな手順で作るかというイメージがつきやすいかと思います。
材料等ご準備いただき レッスン当日をお迎えください
レッスン中の様子も録画をしています。
この録画をお渡しし、限定公開という、私と生徒さん以外は見れない設定になっていますので復習にお役立てください。
私の手元の録画と私との会話のやり取りなどが録画されいているので復習の際に大変役立つと好評です。
出来上がったお料理はそのままお昼ごはんに、夜ご飯にと楽しんでください。
次回レッスンまでに是非自宅で再度作って下さい。
もちろん動画を使って気になるところを繰り返し聞いたりしながら苦手克服しましょうね。
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スマイルスマイズ 宮崎知花
