オンラインレッスン　フライパンひとつでパスタを作ろう！！

オンラインでフライパンひとつで作るパスタのレッスンを開催しました。

レッスンの様子を書きますね～～

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福岡市博多区吉塚のお料理教室スマイルスマイズのフードエクスプローラー　
宮崎知花（みやざきともか）です。

本日　オンラインレッスン、フライパンひとつで作るパスタを開催しました。

事前にレシピをお渡しし、　材料を準備していただいて
私が先に作り、その後、ご参加のみなさんが　作るという

流れでした。

パスタを茹でている間に　タイマースタート、具材を切って

あとはパスタ鍋にどんどん入れて
はいっできあがり～～

ちなみに　出来上がりを一緒に食べました～のあとのお写真がこちらっ

お料理レッスンだけの参加の方、

閲覧だけでの参加の方　

お顔を見れるというだけでとっても嬉しい！！！

一番上の方は閲覧中～
続々とできてくる様子を画面越しにみます～～

先生～　声が聞こえませんー
えーーーちょっとお待ちくださーい

そんなハプニングもありましたが
これもZOOMに私がもっと慣れなくては！！ですねー( ;∀;)

レシピでは　菜の花を使ったパスタでしたが
事前に菜の花のかわりにほうれん草を～をといった感じで代用の具材もご案内しています。

レッスンの様子はこちらをご覧ください～～

１時間の予定のレッスンでしたが
できあがってパチリと写真をとったあと
あれ、まだ時間が３０分もある・・・（私がデモして、その後参加者さんが作っても　３０分かからずでした～）　

５分でできるパスタ～
我ながらとってもいいレシピになりました

その後、いろいろな代用のこと、

パスタの保存の仕方や
ごみの出し方などなど・・・　お話しました。

ご参加者さんが　切り干し大根の戻した汁・・・ってどうしたら？？というご質問があり、
戻し汁を捨てるも正解、捨てちゃもったいないも正解です。

いろいろな料理法があるので　ご自身にあったものを～が一番ですが
では　戻し汁どうやって使う？？

戻し汁だけでスープにもいいですよ～　卵をいれて卵スープにしたら　匂いも気になりません。
あとは　鍋にいれちゃお～。

今は水も普通にでていますが　もし、水が止まってしまったら・・・と思うと
戻した水も大切なお水ですね。

ゴミ捨ても　とにかく空気をぎゅーっと抜いてから
空気をふくんだふわーんとした状態でのごみ捨てって
空気にお金を払っているのと同じ。

だからこそぎゅーーーーーーっと空気を抜いてから捨てましょう～。（関東はゴム捨ては無料ですが　ここ福岡はゴミ捨てのごみ袋が有料、つまりゴミ捨てにお金がかかります）

いろいろな仕事に携わっていらっしゃる方が多いので
ゴミ捨てのお仕事に携わっている方にも感謝です。

そして　このお写真は
ZOOMを閲覧後に　ご自身で作っていただいた生徒さんの作品です。

セリをつかったパスタです。
セリをパスタに～～　斬新～

ぜったい美味しいよね～♡

パスタをうどんに変えてみたり、
フライパンひとつでいろいろお試しくださーい

そしてオンラインピザレッスンの様子はこちらをご覧ください
https://ameblo.jp/smilesmaids/entry-12590046958.html

本日ご参加の皆様どうもありがとうございました

オンラインレッスン開講の様子はこちらから～