美味しさそのまま「しょうがの味噌漬け」

一昨年の秋にお百笑さんの野菜畑で収穫した新しょうがを無添加味噌に漬け込んでました。
そして 忘れてました(笑)
取り出してみると…

とってもキレイにしてました。
洗ってみたら こんな感じ とても 美味しそう🎵


切ってみると…
シャキシャキで香りも良い。


さすが 日本の保存食❗
お味噌と砂糖の中でゆっくり美味しくなったしょうがちゃん。
お茶請けに、ご飯のおともに…最高です(*^^*)