冬から収穫が、始まっていたハウスとまと。
「大安吉日」と言う名の 縁起の良いトマトも 今期最後。
今朝、トマト農家さんから 頼まれたトマトの加工。
こんなキレイで美味しいトマトも 市場では二級品(>_<)
ならば トマト農家ならでわの どこにもない「とまとドレッシング」に！
しかし 我が家も南高梅の最盛期。
しかし、しかし…。
私も生産者だからわかるんです。
手塩に掛けた農産物を廃棄処分せざるを得ない悲しみ！
徹夜してでも 命を繋ぎたい。
ひとつ残らず 誰かの食卓に笑顔を届けたい。
届いてほしい生産者の思い。
届いてほしい加工者の思い。