smileroom 栄養士の山岸絢乃です。
今日は暑かったですねぇ～
こう暑いとご飯の仕度も汗だく…
ついついお手軽に夏野菜切っただけ～
なんて済ましがちですが
それじゃ、いかんですね
でも、私も子供たちも夏野菜大好き
今夜の我が家の食卓にはこの４種が並びまーす
ししとうの甘味噌炒め
これはご飯のお供にもってこいなんです
枝豆入り和風ポテトサラダ
ジャガイモを出汁で煮て、ちょっとの醤油とマヨネーズで味付けする和風ポテトサラダ
きゅうりの浅漬け
これは生姜を効かせてさっぱりと
あとはベランダ菜園で採れたトマト
これにサバの蒲焼き、お味噌汁が我が家の夕御飯です
暑い夏、旬の野菜でご飯をもりもり食べて乗り切りましょう！！
今日は他にもブログに描きたいことがあるので、
夜にちょこちょこアップできればと思います
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