ちょっと前に買っていた米麹で、今晩やっと塩麹造りに取り掛かりました
今日は米麹と塩、そして水を混ぜ合わせ…
明日朝に残りの水を足します
毎日一回は混ぜて、７日～10日後には万能調味料
…になるといいなビタミンが多く含まれて栄養豊富�
体質改善効果や美肌効果、老化防止効果が期待されるそうです
塩麹だけ使って、お漬け物や蒸し物、揚げ物、炒め物が出来るんですって
手作りがちょっと苦手なんですが、無理せず出来ることを少しずつ出来れば良いかな…なぁんて思うこの頃デス�
ちょっと前に買っていた米麹で、今晩やっと塩麹造りに取り掛かりました
今日は米麹と塩、そして水を混ぜ合わせ…
明日朝に残りの水を足します
毎日一回は混ぜて、７日～10日後には万能調味料
…になるといいなビタミンが多く含まれて栄養豊富�
体質改善効果や美肌効果、老化防止効果が期待されるそうです
塩麹だけ使って、お漬け物や蒸し物、揚げ物、炒め物が出来るんですって
手作りがちょっと苦手なんですが、無理せず出来ることを少しずつ出来れば良いかな…なぁんて思うこの頃デス�