先日、献立はどうやって立ててますか
というご質問いただきまして、わからないなりに考えてることがあるんですが、長くなりそうなのでこちらに書くことにしました。
さやかさん、遅くなって申し訳ありません。勉強したわけでもなんでもないですが、参考になればと思います。
まず、自分の中で
米
味噌汁(スープ系)
サラダ(葉物)
は欠かせません。
プラス
メイン
副菜
になるようにします。
時間に余裕があれば副菜を増やします。
お肉、お魚は安い時に買いだめして、使いやすいように小分けにしてしまいます。
さて、献立です。
料理はよくしますが、どうもレシピが頭に入らないので、基本的に見ながら作ります。
参考にするのは、クックパッド、お料理教室のレシピ、家にある本たち。
私はメインをまず決めます。
それがしっかりお醤油を使ったお料理なら、副菜は同じ味にならないよう冷蔵庫の中の野菜をクックパッドで検索かけて探していきます。また、メインがお醤油を使ったお料理なら、すまし汁などお醤油を使わない汁物にします。
味がかぶると、自分が食べている間に飽きてしまうので…
それから、お肉が続かないよう気をつけてます。
また、自分の理想のご飯がありまして、お料理教室やお店で出てくるようなのを理想にしてます。
全部、外で食べたものです。
見た目は、いろんな色の野菜、食材を使っていて、少しずついろんなものを食べれるようなご飯が理想です。
見て楽しめるように
味は、先ほど言ったように他の品とかぶらないよう、また冷蔵庫の中と相談して、なおかつ優しい味のご飯です。
このブログに載せてるモノは、載せられるものしか載せてません
毎日お出汁をとって味噌汁など作ってるわけではありません
どんぶりご飯だけ。パスタだけ。
何てこともあります。
ですが、その時に気をつけるのは、野菜などを少し多めに切ったり使ったりします。
野菜欠かすと、体調や肌にすぐでてくるので。
私は食べることも作ることも好きなので、献立を考える時間も大好きで、毎日楽しみながら考えてます
時間があるとき、気が向いた時にでもじっくり考えて献立立ててみるのはいかがでしょうか
あとは、疲れた時には酢の物がよくて…など、テレビや雑誌などで目にしたことをふとした時に気をつけているだけで、本当に知識はありませんが、あれだけの野菜をつかっていれば、カラダにはいいかなー
くらいの気持ちで、やってます。
答えになってますでしょうか
ど素人目線ですが、さやかさんの参考になれば嬉しいです。
いつも読んでいただきありがとうございます
☆ちょび☆
HAPPY BIRTHDAY
初めて
…
そうだった…。
