こんにちは。
笑顔をプラス パン教室スマイル プラスのうつみです
気持ちがよいお天気ですね
暑くも 寒くもない季節
身体がよく動いてくれるので、家事がとても楽しいです。
＜クランベリーチーズ＞
成形とクープを変えて、作りました。
生地を締めすぎずに、ゆるめに。。。
おやつがわりに、試食してみたら、
口解けがよくて、しっとりして 食べやすい！
卵やﾊﾞﾀｰを使った、
ふわふわのパンとは違う感じ
ついつい生地を締めてしまうのですが、
ゆるめに成形したパンの食感も、新鮮でいいですね。
水の量が多めなので、
少し扱いにくいかもしれませんが
捏ねも短時間で、成形も生地をたたむだけなので、
作って頂きやすいパンです。
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