こんにちは。
笑顔をプラス パン教室スマイル プラスのうつみです
ゴールデンウィークも、今日が最終日
皆さん、GW楽しまれましたでしょうか。
私は、実家へ帰省したり、
行きたかったパン屋さんへ行ってみたり
溜まっていた、片付けや掃除をしたり と
充実した、ゴールデンウィークを過ごしていました。
気候も良くなってきたので、
レーズンを使って、自家製天然酵母を起してみました。
シュワシュワっと
とっても元気なレーズン酵母が完成！
少しずつ変化していく様子を見ながら
お世話をして、酵母を育てる
手をかけて育てた子は、かわいいといいますが
手をかけて育てた酵母が、
元気よく育ったら、うれしいですね。
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