彩香さんちごはんレシピ公開の水曜日です
ほんとに簡単なレシピばかりで・・・
でも毎回喜んでいただけてるので嬉しいなぁ
では今日のレシピは
「なすとにらのチリソース炒め」
【材料】
なす・・・２本
にら・・・１束
チリソース（スイートチリソース）・・・適量
（ベーコン・・・適量）
私は富士子ベーコンを入れました。
豚肉でもいいと思います。
なくてもおいしいよ
【作り方】
①なすは大きめの乱切り、ニラは３ｃｍくらいに切っておく。
②フライパンに少量の油を引き、なすを入れ、中火でふたをして蒸し焼きする
焼き面に焼き色がついたら裏返して両面焼き色をしっかり付ける。
③にら・（ベーコンor豚肉）を入れて炒め、そこにチリソースを好みの量入れ炒める。
④出来上がり
チリソースはわたしは手作りしましたが
カルディーにいろんな種類が売ってます。
お好みのものを使ってみてね
なすを大きめの乱切りにするのがポイント
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