ドーナッツプラント というドーナツ屋さんをご存じですか？
卵を使用せずに、自然素材にこだわって
毎日ひとつひとつ丁寧に手作りされたドーナツ
を味わえるドーナツ屋さんなんです
このドーナッツプラントから、１２月２７日に
フルーツトマトを使用したヘルシーなドーナッツが誕生しました
それは…
豆乳ドーナッツ 高知フルーツトマト
高知フルーツトマトケーキドーナッツ
高知はフルーツトマトの産地なんですって
生産者の池陽一さんが心をこめて作られた
甘くて味の濃いフルーツトマトを使用して作られたドーナッツです
高知県産フルーツトマトジュースを使用したトマトグレーズに、
奥深い味のドライトマトをちりばめ、
フルーツトマトの自然な甘みとドライトマトの程よい酸味を楽しめるそうです
どちらもふわふわした触感で、お砂糖がまわりに
かかっていて甘くておいしかったです
私が特に好きだったのは
高知フルーツケーキドーナッツ
これはケーキドーナッツの断面
ドライトマトがしっかりとドーナッツ生地の中に
入っているんです
そして、食べた瞬間、トマトの味が口に広がったの
トマトとドーナッツって合うんだね
しかもね、豆乳ドーナッツよりケーキドーナッツの方が大きいの
（左が豆乳で右がケーキドーナッツです）
ねケーキドーナッツの方が大きいのがわかるでしょうか？
トマトには強力な抗酸化作用が期待できるリコピンが豊富に入っていて
美白効果もあるんですって
美味しく美肌作りもできちゃいますね
機会があったらみなさん、食べてみて下さいね
