スコーンを作りたくて
バターと粉を合わせてみようってことで、
この前に全粒粉のショートブレッドクッキーを
作ったときに
全粒粉
砂糖
アーモンドプードル
薄力粉 をミックスしておいたもの
と
バター を 混ぜてみた。
が
分量が適当すぎて、もはや
計算する気もなくなり、、、
ココアを 入れた。
そして、
ラベルかわいさに買ってきた
美味しそうなオーガニックの
フリーズドライコーヒーも 入れた。
豆乳で固さを調節して 生地完成！
少し、冷やしてから、
カットして焼くことにした。
さぁ、どうなることやら
レッツトライ！！！
オーブンペーパー なかったので
直接 天板で焼いた。
温度は低め 160度で 長めにしてみた。
天におまかせな 気持ちで
焼き上がりを待つ。。。
焼き上がり！ は
厚めのソフトクッキーみたいな、、、
ほろ甘 (感触も味も)
粉分多め、要 飲み物☕️
下の写真は
うまくはがれなかったところとか
生地をカットした時に ほろほろしたところ。
これは チョコレートを溶かして混ぜて成形したら
美味しくなるよ〜〜✨
