久々のブログ。
間もなく6月5日でラーメン屋修業を始めて1年。
昨年5月24日に自分が書いた決意表明してるブログを見た。
1年前の気持ちを確認、思い出すことが出来、感謝。
そして自分の選択は間違ってなかったことも確認できた。
昨年のブログの1文より
「自分自身も生活を維持できるくらいの利益が出て
お客さまも本当に笑顔になれる繁盛店を作ることが新たな私の夢となりました。」
【みんなが笑顔になれる繁盛店作り】
これは変わらぬ私の夢、目標。
ただ一つ改めなければいけないと
1年間修業し生活してきて気づいたこと
それは
生活を維持できるくらいの利益・収入を望むだけ
じゃ駄目なんだってこと。
多くの人に喜んでもらえる繁盛店に作って
たくさんの利益・収入を得、
自分自身の生活を向上させ
自分ももっと幸せになり
家族をもっと幸せにする。
生活を維持するんじゃなくて常に向上させていく。
ラーメン屋修行を始めた時
何があっても1年間は辞めずに続けようと
決めていた。
これは何とか守ることが出来た。
この1年で
フェイスブックでつなっがっているお友達が
86名ご来店。
その方の家族やお友達、帯同者を合わせると
100名越え。
新たな出逢いもたくさんあった。
本当に感謝。
ご来店頂いた方のお名前は
ノートに残しているので
自分が独立した時
誰よりも恩返しをしたいと
考えている。
自分の夢を叶えるために
このままラーメン屋で修行するのがいいのか
それとも他の道を選択するのがいいのか
考えて更に前進。
選択肢は無限大。
勝手にFA宣言した気分。(笑)
道は自分で作る。