あとメロンパン屋でいられるのも2週間を切りました。
 
会う人、会う人に聞かれます。
「けっこう流行ってたのになぜ辞めるの?」
って。
 
実は半年以上前から辞めることを考えてました。
 
なぜか?
 
利益が無かったからです。
はい、儲かってませんでした。
 
仕入れ原価、人件費、家賃等でほぼゼロ。
マイナスの時もありました。
 
結局、かなりのお金が出ていきました。
でも、かなりの人と出逢い繋がることも出来ました。
 
円が出ていって
縁が入ってきた
って感じですかね。(^-^;
 
もうあと少し、もうあと少し
と頑張ってきましたが
生活費も苦しく。。。
 
そこで昨年末辞めることを決め
本部に連絡したところ
本部直営店の話になり
店はリニューアル
私達夫婦は大社となりました。
 
接客はすごく楽しかったのですが
店の運営は難しいですね。。。
 
この経験を自分の次のステップとして
活かしていきます。
 
あと2週間、胸いっぱい、笑顔いっぱいで
おいしいメロンパンを焼いてますので
小岩にぜひお越しください。(*^^*)