昨日は、気晴らし☆ランチに 行って来ました
先月、キッシュ・ランチに 行った際の 生地に
コメントを 下さった方々が、キッシュは 簡単に
作れると 伺ったものの、スーパーを ハシゴしても
「 キッシュの生地 」 が 売っていませんでした
・・・ キッシュの生地って、いったい、どこで
販売されているのでしょうか？
私も、友人も、キッシュが 大好きで
「 家で 作りたいよねぇ・・・
」 と 言いながら、メニューから 「 今日のキッシュ 」 を 選びました
毎回 違う キッシュと スープと 前菜が
ワンプレートで 出て来ます。
サラダは 毎回、同じですが、上に 乗っている 黒オリーブと
ナッツが 乗っていて、ちょっと 一味違うサラダです
今日の キッシュは、私の 大好きな
サーモンと アスパラの キッシュでした～
タコの ジェノベーゼ風も、私の 大好物・・・
オニオンスープも しっかりしていて 大満足
楽しい 食事が出来ると、自然に 幸せな 気分に
なれるものですねぇ～
友人は、季節の変わり目の 肌荒れで、暫く 外出が出来て
いなかったので、友人も 大満足のようでした
友人は、私の友人で、唯一の、ご主人の実家との
同居生活をしている友人なので、帰宅時間には いつも
気を使っている感じです
友人とは、１４年間の付き合いですが、温厚で優しく、
同居されていらっしゃる 義父母さん達も とても
良い方らしいので、話を聞いていると 平和そうですが
平和は 平和ながら、色々 悩みはあるようで、
今回は、お互い ため息を話し合った ランチでした
でも、お互い、長い付き合いなので、お互いの性格を
考えた上での アドバイス（コメント）が 出来るのは
有難い事ですね・・・
「 友人 」 と言うのは、数の多さだけではなく、お互いを
分かり合って 長く お付き合いが出来るのが
今の 私の 理想かも知れません