チキンボール・・・

　今日はチキンボールを作ってみました。

　　　チキンのミンチ（ムネ肉と皮の）で作ります。

　　　　　ショウガの絞り汁少々に卵、ねぎの小口切り、

　　　　　　　　　薄口醤油少々につなぎに小麦粉少々をよくこねて

　　　　　一口だいに手で搾り出しながら

　　　　　　　熱した油に投入！！

　　　　　　　　　カラット揚がれば塩コショウを少々

　　　　そのままでも、ポン酢をつけてもあっさり頂けます。

　　　　（タネにお豆腐を加えたら更にヘルシーです！！）


　ただし、チキンはオーナーが苦手な為、

　　　　我が家の私含め３匹ですべて頂いちゃいました！！

　　　　　　　　　　　うまかったぁ～～～ん。