今日の朝ごはん。山形のだし？？定食。

今日は昨日の夜、作って冷蔵庫でよ～～く冷やしておいた

　　　山形の郷土料理？？『だし』を熱々御飯にのっけて、

　　　　　　かつを節をパラパラ・・・

　　　
　　　　　　バター＆ねぎ入り厚焼き玉子と　


　　　　手抜きで永谷園の『あさげ』あわせみその味噌汁（生味噌タイプ）。


　　　　　　　　　　山形だし定食？？？


　『だし』は、芋のつると一緒に市場のおばちゃんにもらったナスがあったので

　　キューリ、ゆでたオクラ、ミョウガ、しそなどを細かく刻み、だし醤油であえて作りました。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　簡単すぎ！！笑。



　　　香味野菜がたっぷりでまさに夏って感じ、

　　　　　　　　　　お豆腐などにのせたりアレンジは色々......



　　　　　　　　　　残暑厳しい折にはさっぱり頂けます！！