今月のお菓子／小布施堂

今月のレッスン後のお菓子は

秋なのでね

「 栗 」を使ったものにしましたよ

小布施堂の『 くりは奈 』栗の生落雁

栗のお菓子がいっぱいの小布施堂の中でも

この生落雁の「くりは奈」はお気に入り

いつもの落雁とは

全く違う食感

全く違うお味…

ホロホロっと口の中で崩れる感じ

とっても繊細で上品なお菓子です

（昨日のきんつばとは真逆の和菓子かな）

「玉露の茎茶」と一緒にお出ししております

本日のレッスンより…