んまいまいまい -32ページ目

んまいまいまい

元バックパッカーが作るおいしいゴハンj。2013年バリアフリーのおうちが完成☆

今年初のデッキゴハン。
メニューはこちら。

直売所で購入した色んな和歌山の食材を使って

●なーんちゃって めはり寿司

●高菜漬物

●芹のお味噌汁

●新玉ねぎのサラダ

●豚肉とにんにくの芽炒め


2日前から漬けてた高菜の塩漬けを使った、なーんちゃって、めはり寿司。

めはり寿司、和歌山南部の郷土料理なのですが、

寿司と思って食べると、かなりのショック。

酢飯ではなく、普通のゴハンに高菜の茎を混ぜ込んだものが主流です。

寿司って言ったのに、おにぎりやんかー!!となります。


今回は、ショックなしの酢飯バージョン(和歌山県民はこっちの方が逆にショック??)。

なので、なーんちゃってを付けてます。

でも、刻んだ筍とお揚げのをみりん・醤油・おだしで

煮たものを入れて一ひねり。

食感と酸味甘味塩気がバランスよく、家族に大人気。


新玉ねぎは甘くってとっても美味しい。

ポン酢、かつおぶし、そして、私はちょっぴりマヨもプラス。


スーパーでは中国産が多いにんにくの芽も

直売所では地元のものが売られてるのが嬉しい。

甘辛く砂糖醤油と生姜で味付け。


久々のデッキゴハンなので、地元のものではありませんが、デザートもつけました。

みよっぺ特製の金ごま豆乳ババロアです。

ババロア自体が甘いので、上のきなこは、ノンシュガー。

金ごま大さじ2杯をマジックブレッドでブーンと粉砕して、360ccの豆乳・

ふやかしたゼラチン4g・三温糖大さじ1.5~2杯程度を

火にかけて溶かしたら、型に入れて冷やして完成。

簡単なのに、ぷるんぷるんで美味しいから、これからの季節にピッタリ。



実は、先日の1ゴウに引き続き、先週2ゴウが熱を出し、やっと復活したところ。

病み上がりのお外ならしに。と、デッキゴハンしたのです。

いい天気だし、風が気持ちいいー!


2ゴウ元気になった上、久々お庭でゴハン食べられるのが嬉しくって、

2日連続やっちゃいました。

デッキゴハン2日目の記事はまた後日。





いちごをたくさんもらったので、

ちょいとつぶれ気味のものを使って、いちごのコンフィを作りました。

朝ゴハンのクロワッサンに付けてムシャムシャ。

ほんのり酸味が残ってて、甘酸っぱいコンフィは、

ちょいと甘めのクロワッサンとの相性がいい♪



別の日には、クリームチーズを塗ったトーストにのっけて。

こないだのクラフトフェアで買ったバターナイフ、早くも大活躍。





みんなどんどん食べるので、残りは、あと一瓶かぁ。

でも、大丈夫。

今回もらったイチゴ、すっごく甘くて美味しかったので、また頼んでるのです。

ふふふ。また作ろうっと。

先日、母からBo-Lo'Gneの桜あんデニッシュが届きました。



桜あんと刻んだ桜の葉が練り込まれてます。

ほんのりピンクのマーブルが春らしい。


すぐに食べたくって、この日の晩御飯の一品に加えました。

パスタは、フェットチーネ。ホウレンソウとキノコのクリームソース仕立てに。


オーマイのフェットチーネ。店頭で気になって購入。

乾麺ですが、茹であがり、もちもちしてて、美味しい~♡


サラダは色々豆とツナのサラダ。

サラダ用のミックスビーンズとツナを混ぜただけの手抜きサラダ。

お好みのドレッシングで。


桜あんのデニッシュは、ふんわり桜の香りがして、バタ-とあんこの甘味が

たまらなく美味しくって、家族みんな気に入ってしまい、

2本ももらったのに、3日もたたないうちになくなっちゃいました。


今は、青森あたりが桜の見ごろなのかな。

今年は雨でお花見できなくて、来年までおあずけなので、

桜あんのデニッシュで春を堪能しました。


marimekko puketti春の限定カラー、ライトブルー。




楽天の色々なお店では既に売切れ状態です。


春休みから、ちょこちょこと一人時間に作ったのは、がま口財布。



表と裏で柄の出方が変わるように作りました。

これは、私用でなく、

以前、リアルにお世話になったゆきんこさんへのプレゼント。


実は、3月末から、2ゴウの体調がそこまで悪くない日は、

母子分離が出来ることになったみよっぺ。

そこで、お返しプロジェクトがスタート!!

申し訳ないことに、お世話になって、既に1年経ってからのお返し。

なんてこったい叫び




さて、今回、どうしても市販で売られてるこの形を目指したくて、

型紙おこしから始めました。

marimekko ( マリメッコ ) MINI UNIKKO ( ミニ ウニッコ ) PIE...



2タイプ作ってみて、近い形になるものをチョイス。



内側は黒。汚れが目立ちにくい色に。

中にポイントカードが入るくらいのポケットを付けてます。


ポケット生地は同じくPukettiの色違いブルー。

袋入りのまま撮ったので、テカテカしてますが、ノーマルのコットンファブリック使用しました。

ポケットの位置が分かりやすいように、かつ、汚れが目立たない、

ちょいとダークなこちらの色に。


しっかりさせるために使った接着芯、

実は今回初使用。


ところが、出来上がり、接着芯が固くくっつきすぎて、

仕上げのアイロンでシワが伸びない~!!

ちょっとヨレッとなってしまいました。

ほんとゴメンナサイあせる



ヘアゴムも同じ生地で作り、


最近ハマリ中の手づくりラベルも作りましたよ~♪

財布に、くるりと巻きました。


おっと、忘れちゃいけない!

こないだ載せたvihkiruusuの消しゴムはんこ (←過去記事にリンク)をタグにペタリ。

これも使って、ラッピングの完成☆


カードはORANGINA社の昔のポスターデザイン。

サビニャックが手掛けてます。

そういや、ゆきんこさん、Lemongina飲んでたな~ってふと思い出して、

このデザインをチョイス。


サプライズで贈りたくて、

届くまで記事アップを控えてたのですが、

ついに先日、手元に届いたそうで、メッセージを頂いた上に、

ブロクで素敵にご紹介頂いたので私もアップ↑


ゆきんこさん、本当にありがとうございます~~♪


焦りのくせに行動の遅いみよっぺですが、

これからもよろしくおねがいしまーすにっこり



クラフトフェアの帰りの車中、

撮った写真を1ゴウと見てると・・・


旦那様のこの写真、顎の肉が何故かさっぱり消えてて、

違う人のようで、大爆笑。(家族や知人にしか分からない話ですみません・・・汗)

ところが、1ゴウが気づきました。

「あれっ!この後ろの人、パパとおんなじ服や!」


あっ!

ツインズか!?


ここで、またまた2人で大爆笑。


すると旦那様が、「あ~、よく似た服着てる人おったな。」と冷静に一言。


ん?普段なら、「うわっ!あいつ、俺の服とカブってる!」って、

しつこいくらいに言うのに、そういや、今日は言わなかったな。


よ~~く見ると、ほんまや!

彼のは袖に赤ラインが!!


家族の誰ひとりとして気づかなかった、旦那様の胸中。


あっ!俺とカブってるやないか!?

じーっ目目

         ↓↓↓

おっひらめき電球!袖のラインが違う。



ホッ・・・ほっ


きっとこんな感じやってんやろな(笑)


そうそう、このクラフトフェアで忘れちゃいけない存在、ついでにご紹介。

それが・・・たけのこマン!

噂には聞いてたけど、ゆるくないゆるキャラ。

体がリアルすぎる (笑)

ゴム手袋とゴム長靴に、たけのこ色のバディー(裸っぽい?)。


棒立ちで、ご当地アイドルをじーーーーっと見つめる姿もやけにリアル。

かわいいのか、かわいくないのか、それすら分からない。


京都の非公認キャラ、わらび舞妓ちゃんは更にインパクト大だけど(笑)

中の人、透けすぎやろー!!

でも、みよっぺ、こういう謎めいたキャラが妙に気になって仕方ない。




そして、帰りに見つけたよ、もう1人!

子供が駆け寄っていく!!人気者なのか??


・・・・だ、誰!?

ポーズまで取ってくれたけど、誰だか、全く分かりません。

誰か、知ってる人いたら、教えてください。