おばあちゃんのﾊﾞｰｽﾃﾞｰﾊﾟｰﾃｨ

1週間も前になりますが、和歌山マリーナシティホテルで

おばあちゃんの卒寿祝いのﾊﾟｰﾃｨがありました。

最近ロイヤルパインズホテルから名前が変わったよう。

個室をお借りして、親戚14名でのお祝い。

乾杯の後作ったトートや、お花をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ。
 

もう１つのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ、残念ながら、この日に間に合わなったので、

後日持っていくね。と約束。

ひ孫や孫が集まって、ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄもらって、おばあちゃん、嬉しそう♪

この日のコース料理。
 

春ｷｬﾍﾞﾂとしらすのｽｰﾌﾟ

マッシュルームのｽﾗｲｽが乗った海老と鶏胸肉のｻﾗﾀﾞ　ﾄﾘｭﾌの香りがいい♪

ホタテ貝柱のグリル　ｱｽﾊﾟﾗ添え

ﾒｲﾝの魚

蒸し焼きにされてます。

上にのっかった桜エビのサクサク感が楽しい1皿。

もう１つのﾒｲﾝ。

ﾐﾆｶｯﾄされたフィレ肉のポワレは、山椒風味の赤ワインソースで頂きました。

柔らかーい！もっと食べたかったよ～！！

子供料理はワンプレート。

でも、デザートは別皿で。

2ｺﾞｳ、気に入って、ほぼ完食☆

更に私のお肉も食べてました。いいぞ！

さっさと食べ終わってうろついてるのは、帽子少年Y。暴君Tの弟です。

ﾊﾟﾊﾟの帽子をかぶってｳﾛｳﾛ。

「前見えないから、危ないよ。」と、1ｺﾞｳが取ります。

この写真、なんだかすごく好き。

上目使いがかわいくて、いつもの☆マークで隠さずご披露です。

前にぼやんと写るALL-FREE。

ちょっとCMポスターみたいにしてみました。

お酒飲めない弟の息子だから、

おっきくなっても　ノンアルコールのALL‐FREEだな、きっと。

さて、みんなが食事終わるころ、

ｶｰﾃﾝが閉められ、ケーキが運ばれてきました。

おばあちゃん、お誕生日おめでとう～～！！

ずっと元気でいてね☆

こうして、和やかなムードのお誕生日会、みんなで楽しみました。

と言いたいとこですが、

・・・・和やか？

みよ家の親せきの集まりが、

ほんわか、流れるようなﾊﾟｰﾃｨであるﾊｽﾞがない・・・。

次回は、ﾊﾟｰﾃｨの裏側をちょこっとご紹介です。

ｼｰﾙﾄﾗﾌﾟｰﾀﾙﾊ☆ﾌｧﾌﾞﾘｯｸﾊﾟﾈﾙ完成！

昨日の続き。

よし！やるぞ！と、例のｶｰﾄﾞを再び取り出し、

作業に入ります。

生地をピンと張って、溝にｶｰﾄﾞで押し込んで行くのですが、

あぁ～～、ﾌｧﾌﾞﾘｯｸ名が書かれたこの部分、残しておきたかった。

さっぱり見えなくなっちゃいました。

角は箱をﾗｯﾋﾟﾝｸﾞする時の要領で、綺麗に折りこみ、溝に押し込んで処理。

お中元お歳暮の時期、ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞの手伝いをした経験がここで生きる！

なかなか綺麗に角が出来ました。

おぉ～～ぅ！完成したー！！

ええやん～！ばんざーい！ばんざーい！

色んな角度から見つめます。

この大きさのﾊﾟﾈﾙ、やっぱり、厚さ３ｃｍにして良かった！

自分のおうち用に作ったﾓﾉでないのに、立てかけて遠目から見てみる。

撮り方ﾅﾅﾒになっちゃったけど、ﾌｧﾌﾞﾘｯｸﾊﾟﾈﾙは、美しい～～！

お母さん、喜んでくれるかな～～♪

さぁ、残りの生地は、これだけ。

トートバッグと、あと何が出来るかな？

柄の大きいファブリック、作るのに何かｵｽｽﾒのものありますか？

ｼｰﾙﾄﾗﾌﾟｰﾀﾙﾊ☆ﾌｧﾌﾞﾘｯｸﾊﾟﾈﾙ作り始動！

早くにﾌｧﾌﾞﾘｯｸを買っておきながら、

母の日に間に合わなかったﾌｧﾌﾞﾘｯｸﾊﾟﾈﾙ。

月曜日、ようやく、ﾊﾟﾈﾙの材料を買ってきました。

ｶﾈﾗｲﾄﾌｫｰﾑ！

木枠を作る予定だったのですが、

地震の多い和歌山県。

落ちてきても、ケガしないものをﾁｮｲｽした方がいいな。と

軽い断熱材を利用したﾊﾟﾈﾙに変更。

水色の断熱材だと、白い布か紙を貼って使わないと色が透けてしまうのですが、

これは白なので、そのまま使えます。

ｶｯﾄはﾎｰﾑｾﾝﾀｰで。コメリで1ｶｯﾄ50円でした。2ｶｯﾄなのでｶｯﾄ代100円也。

と、ここで「おや、右下は？？」と思われるでしょう。

そう、端がﾊﾞｷｯと折れたように、欠けております。

断熱材、結構欠けたり折れたりしやすいのです。売り場で既にこの状態

しかし、厚み３ｃｍの断熱材、ラストこの1枚。

「ここ、折れちゃってますけど、安くならないですかね～？」と聞いたら、

「じゃあ、半額の600円で。」

と半額にしてもらえましたー！！ﾊﾟﾈﾙがｶｯﾄ代込で700円で済んじゃった！

半額にしてくれたお兄さんが、

端の微妙な欠けのある部分まで綺麗に処理してくれた上、

車まで運んでくれました。なんて、親切なのだ～～♥

さて、次の日。

2ｺﾞｳを学校に送り届けてから、

断熱材の端から２ｃｍの所に線を引き、切れ目を入れて行きました。

下まで貫通しないよう注意。

ファブリックをアイロンがけ。

当て布してたのに、途中から、面倒になって、直アイロン。（適当すぎる。）

そして、断熱材を生地の上にのっけてから、

断熱材のｻｲｽﾞより７ｃｍ大きく生地もｶｯﾄ。

あわわわわ～～～何よりこの作業がﾄﾞｷﾄﾞｷする。

素敵な柄が裂かれて行く～！もったいないっ！
私、絶対生地屋さんになれない性格やわ

あまりにドキドキしすぎて疲れたので、この日の作業はここで終了。

明日はｺﾚを使って、いよいよ、ﾌｧﾌﾞﾘｯｸをﾊﾟﾈﾙにはめ込んでいきます。

注：もう使ってないｶｰﾄﾞです。

お届け物の多い一日

昨日、お話した旦那様の故郷のチマキがこちら↓

大きさ色々。4本ももらっちゃいました。

灰を使って作るので、あくまき。とも言うらしいのですが、

中身は濃茶色で棒状のぷるんぷるんのおもち（わらび餅に近い食感）です。

ｶｯﾄして、きなこまぶすと、こんな感じ。

癖があるから、苦手って言う人もいるの。みよちゃん、大丈夫かな？とお義母さん。

大丈夫ですよ～～♪

私、大好きです☆

２切れで押さえとくつもりが、ついつい、もう１つ。また１つと、食べてしまう。

危ない危ない！ﾀﾞｲｴｯﾄ気合入れてやります！って、

一緒にﾀﾞｲｴｯﾄ中の先生に宣言したばかりやないの！

ちまきと一緒に、玉ねぎ＆みかんも入ってました。

お義母さん、ありがとうございます～！！

そして、なぜかこの日は、お届け物が多く、

夕方からは、何度もぴんぽーん！

久々にやってきた叔父さんから、ﾛｰﾙｹｰｷ。と旦那様にアーミージャケット。

その1時間後、私の母からのﾏﾝｺﾞｰを、従妹がもってきてくれました。

ﾏﾝｺﾞｰ好きの1ｺﾞｳ、ﾁｬｯﾁｬと率先してﾏﾝｺﾞｰ切り！
 

美味しそうに切れた。と嬉しい様子。

そして、最後にｺﾚ。今度は何！？と思ったら・・・

まだ母のﾌｧﾌﾞﾘｯｸﾊﾟﾈﾙもこれから。と言うのに（めっちゃ遅いやろ・・）、

次なる野望（無謀？）が届いちゃった

ｺﾚをご紹介する日はまだまだ先になりそうです。

茶葉入りｱｼﾞｱﾝﾐﾆﾊﾞｰｸﾞ

5日はｺﾄﾞﾓﾉ日。

実家に帰省して、例のﾌｧﾌﾞﾘｯｸﾊﾟﾈﾙのｻｲｽﾞを確認した後、

子供の日のお祝いを母と一緒にする予定だったのですが・・・

朝から、やっぱり熱こもりの2ｺﾞｳ。

冷やすと下がりますが、こうも体温変化が激しいと

外出は厳しいので、おうちでゆっくりすることにしました。

代わりに母が柏餅持って様子を見に来てくれました。

その日の晩ｺﾞﾊﾝ。ﾊﾟｰﾃｨではなく、

色合いが、なかなか地味ぃ～～な普通の晩ｺﾞﾊﾝです。

柏餅が、なんとか子供の日を感じさせてくれてます。

唯一、色鮮やかなｻﾗﾀﾞは、豆やｱﾎﾞｶﾄﾞ入り。


みよっぺ特製、山蕗と山椒の佃煮。

この時期ならではの味覚。ｺﾞﾊﾝ食べ過ぎ注意です。

ﾒｲﾝは、先日摘んだ茶葉を使った茶葉入りｱｼﾞｱﾝﾐﾆﾊﾞｰｸﾞ

材料は

お茶の新芽を刻んだもの大さじ３

ブタミンチ　　200ｇ

海老　　　　　8尾　　（殻をむいて、背ワタをとり、包丁でたたいておく）

タマネギ　　　1/2個　（みじん切り）

ﾅﾝﾌﾟﾗｰ　　　大さじ１

パン粉　　　　５０ｇ

たまご　　　　１個

醤油　　　　　小さじ１

塩、こしょう　少々

砂糖少々

こねて、丸めて焼くだけ。

生で茶葉をかじった時、お茶の苦味が結構口に残ったので、

料理の時に、ちょっと控えめに混ぜ込んだのですが、

焼いてみると、苦味は全くなくなり、

食べた時にほんのりお茶のいい香りが鼻から抜けました♪

もっと入れても良かったなぁ。

ﾅﾝﾌﾟﾗｰとの相性もいいし、海老のﾌﾟﾘﾌﾟﾘも健在☆

これまた見た目地味なｲｶと茶葉のﾁﾁﾞﾐ。
全く美味しそうに見えないこの写真、許してくださいませ。

中央からﾍﾛﾘと出てる怪しいやつは、ｲｶの足でございます（笑）

こちらもやっぱり苦味を心配して、

人参やｺｰﾝなどの甘みのある食材も混ぜ込み、

子供達が食べやすいように工夫。

さて、こちら、うちの実家の近所で売られてる柏餅ですが、

柏の葉でなく、サルトリイバラの葉が使われてます。

幼い頃、これが柏の葉と疑わなかったのに、

ある日、山で「柏の葉、こんなとこに生えてる～～！！」と母に言ったら、

「それ、柏ちゃうよ。」と言われ、ショックを受けた記憶があります。

包む葉や中身は、地方によって色々。

ちなみにうちの旦那様の実家の方では、ｺﾄﾞﾓﾉ日の餅と言えば、

ニッキの葉で挟まれたおだんご。

あんこの塊みたいに見えますが、餅自体にあんが練り込まれてるので、

食感はもちもちしてます。

そして、もう１つ、子供の日の代表ｽｲｰﾂのちまき。

これも、旦那様の故郷のものは独特でﾋﾞｯｸﾘしました。

ちょうど、我が家に届いてるので、次回ご紹介したいと思います。