昨日は、1ゴウの運動会。
前日からの下ごしらえのおかげもあって、お弁当も無事完成しました。
では、いってみよー!
☆1の重☆
左上から時計回りに
★ソーメン(今回はソーメン弁当なのでしたー!!)
★海老と豚ミンチのアジアンボール レモングラスに刺して。
★アメリカンチェリーと枝豆
炎天下、キンキンに冷やしたつゆにつけて食べるソーメンが、すこぶるうまい!
★海老とミンチのアジアンボール★
ブタミンチ 200g
海老 8尾 (殻をむいて、背ワタをとり、包丁でしっかりたたいておく)
タマネギ 1/2個 (みじん切り)
ナンプラー 大さじ1
醤油 小さじ1
塩、こしょう 少々
砂糖 小さじ1
片栗粉 大さじ1
をよくこねて、レモングラスに刺しました。
レモングラスの香りがふんわり。ぷりぷり海老の食感も美味しかったです。
☆2の重☆
左上から
★レモン塩のから揚げ プチトマトを添えて
★ゆでとうもろこし
★ブロッコリーの塩ゆで
★肉巻おにぎり
★ウインナー
★韮入り厚焼き玉子
レモン塩のから揚げ、レモン塩のレモンは皮ごと刻んで入れたのが良かった!
輪切りのレモン添えてますが、使わなくていいくらい、しっかりレモンの味がしました。
ゴリゴリブラックペッパー多めにするのも、美味しさのポイント☆
これに色の悪い煮しめ(笑)
薄口醤油切らしてたのでした~~
人参だけでなく、こんにゃくも☆型に抜いて、運動会のスターになれますようにと
願いをこめて。
で、3の重は?・・・ありません。
実は、2ゴウ、炎天下でのゴハンは厳しいだろうということで、
学校組と家組に分かれて食べることになったのです。
そして、これが家組の分。
時間がなく、ゴッチャゴチャにのっけられたオカズたち。
写真はありませんが、ソーメンなんて、もうざるにのっけられたまんまです。
気を取り直して、学校組、家組共通、今回のデザートの
☆抹茶ぷりん☆
ホイップクリームと黒豆の甘煮にミントを添えてます。
★抹茶ぷりん★゚
牛乳600ml
ゼラチン10g
砂糖70g
抹茶大さじ1.5
①ゼラチンを水大さじ1(分量外)でふやかしておく。
②牛乳を温め、抹茶をふるいながら、泡だて器で混ぜて溶かして行く。
③抹茶と牛乳が混ざったら、砂糖を加え、ゼラチンをとかす。
④型に流し込んで、あら熱を取り、冷やす。
⑤ホイップクリームと黒豆の甘煮をのっけて、ミント添えれば完成☆
さて、この抹茶ぷりん、一晩経って、横から見ると、層が出来てました。
すごいな~~!!層できてるやんか~~!!と旦那様。
でも、実は、私もビックリ。
なぜ、こうなったー!?
下の方は茶葉の味が濃いプリンとなってました。
2ゴウにも、おねーちゃんの雄姿を見せたくて、
出番が近づくと、家に帰る私。
家と学校を往復しまくりです。
ねーちゃ!頑張れー!!
アイスノンで首を冷やし、扇風機で涼みながら見守ります。
2ゴウの熱い視線の先には、1ゴウ。
キレッキレのダンスを披露してくれました。
(一番キレのいい決めポーズしてるのが1ゴウです 笑)
1ゴウ、誰よりも飛ぶ!
そして、飛びすぎて、誰よりも着地が遅れる (爆)!
出番が終わる度に、2ゴウを家に連れて帰ってた私。
最終のリレー、危うく見逃しそうになり、必死で2ゴウのバギーを押して学校に走り、
ギリギリセーフ!
運良く見れた上に、他のクラスの子を抜き、大コーフン!
おかげで、今朝から全身筋肉痛なんですが・・・見られたからOK!
(旦那様は、前夜2ゴウの夜泣きの時も爆睡した上、お弁当の手伝いもしなかったくせに、
なぜか、だるい~~とだらだらしとりました。なんてこったい!)
待ちに待ったお弁当タイム。
1ゴウにこにこですが、やっぱり二人は、ちとばかりさみしー
母子家庭に見えるだろうな。
おっと忘れちゃいけない。
彼。
逃げ足は速いくせに、かけっこは遅い暴君T。
ゴハンの後、暴君Tファミリーを探して、1ゴウと運動場をトコトコ散歩。
そしたら、寂しげに親子2人で座る暴君Tと、我が弟を発見!
聞けば、暴君Y(暴君3兄弟の末っ子)が朝から熱で、
「俺ら、父子家庭のように2人で、お弁当食べてたんや~。」
「我が家もよ~~!!お弁当、一緒に食べたら良かったなぁ。」
姉弟揃って、同じシチュエーションで食べてたとは・・・
運動会の閉会式が終わった途端、
ぽつぽつ雨が降り始めました。
1日もって良かった良かった。
数日後には1ゴウの社会見学。
どんな弁当にするか、さっそく今日から相談中です。