みよ家印のフレッシュバター | んまいまいまい

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元バックパッカーが作るおいしいゴハンj。2013年バリアフリーのおうちが完成☆







1ゴウが、学校でバターを作りました。

1号「おうちでも、作りたい!」と、もらってきた容器と、生クリームを準備。



1号「この容器に30ml入れてな~、3分振んねん。」


シャカシャカシャカ―!


1号「ほら、でき・・・

あ、まだ出来てない・・・。」


更に振り振り

へんてこダンスを繰り広げながら、リビングを歩き回って

シャカシャカする1ゴウがっしゃーん 


1号「出来たかな?

・・・・あ、まだ出来てない・・・。」


10分経っても出来ないこの状況に、まずい!と

感じ始めた私、急いでネット検索。


そしたら、

乳化剤が入っている場合は、1時間振っても固まらない。

という事実が判明。


どーすりゃいいの!?


もらってきたプリントには、

「量が多い場合や、固まりにくい場合は、

泡だて器を使いましょう。」とある。


悲しそうな1ゴウを見かねて、母立ち上がりました。


まかしとけーい燃える


電動泡だて器とボウルを持って、ブイーン!!

生クリームがホイップ状になり、固めになり、そして、再び液状に汗


もしかして、出来ない・・・汗??

ちらりと1ゴウ見て、

いやいや諦めたらあかん!と必死の私。


1ゴウと交代しながら、しぶとく回し続けること約20分強。

ついに、ボロボロとした塊と、乳白色の液体に分離!

やった、やったでー!!


リビングにやってきた旦那様に

1号「見て!出来た!」と見せる1ゴウ。





旦那「・・・あ、ほんまやな。すごいな・・・。」

これだけ?感を隠せない返答。


1号「えっへへ~~、ほんまはこれ!見てー!」



約100gのバターが完成☆



晩ゴハンには、ビーフシチューやサラダ

そして、必死に作ったフレッシュバターを

焼きたての自家製レーズンパンに塗って頂きました。

う~~ん、めっちゃうまーい♪

単価は高くなるけれど、努力した甲斐のある美味しいバター。

なめらかでコクは健在なのに、後味はすっきり。


みよ家印のフレッシュバター、ばんざーい!
今度は、乳化剤ナシの生クリームで、一緒にシャカシャカしよーね。



TOPにもありましたが、なんだか嬉しくって、ラベル作ってみました。

牛さんの下にブログのタイトル nmaimaimai入り(笑)