今年も牡蠣をお取り寄せ☆Oyster Party 2015　

今月弟家族に押し寄せたｲﾝﾌﾙの波。

今年もみんなで牡蠣ﾊﾟｰﾃｨしようと思ってたけど、

ｺﾞﾒﾝ！我が家にｲﾝﾌﾙが来ると、入院沙汰になってしまうねん。

それでも食べたい牡蠣。

この季節限定のお楽しみ。

・・・で、みよ家の分だけ、お取り寄せ。

家族4人分。殻つき牡蠣３．８ｋｇとむき身1袋。

毎年注文してる兵庫県、室津の吉田水産さんの牡蠣。

むき身担当：みよっぺ。

殻つき担当：旦那様。

と役割分担で、調理開始！

毎年やってる旦那様、手慣れた手つきで焼いていきます。

ﾎｲﾙを敷いたホットプレートに少量の水をはって、牡蠣を並べ、

蓋をして、蒸し焼きに。

焼き牡蠣　完成☆

並べるのもお手の物。

丁寧男子Z、やりますなー！

文句なしにうまーい♡

これがないと始まらない！つるんと入って、もぐもぐもぐ。

最後に牡蠣のおだしをずずっと。

牡蠣ｺﾞﾊﾝ、炊き上がり、炊飯器覗いてﾃﾝｼｮﾝ上がる私。

プリンプリンの牡蠣。

美味しそう～♪

レシピは今回こちらを参考に

みりん・醤油・酒・水・だしの素(←手抜き）でさっと火を通した

牡蠣とエリンギは蒸らし段階で加えます。

その茹で汁も加えて炊いたｺﾞﾊﾝは、牡蠣の味がお米一粒一粒に浸みて

めちゃウマです。

カキフライ用のたるたる。

ﾚｯﾄﾞｵﾆｵﾝとゆでたまご・ﾏﾖﾈｰｽﾞ、ﾋﾟｸﾙｽ・ﾊﾟｾﾘ入り。

しっかり衣をつけたカキフライ　も揚がりました。

ﾚﾓﾝをｷｭｯと絞って、たるたるたっぷりで召し上がれ♪

ｻｸｯと衣の中から、旨味たっぷりの牡蠣の汁が流れ出ます。

「ﾎｶﾞｯ、あつっ、あつっ！」と旦那様。

ﾔｹﾄﾞせんよーに気つけてやー！

みんなで今年の牡蠣に舌つづみ。

あ、そうそう、もうすぐひな祭りなので、

買ってきた桃の花も飾っての牡蠣パーティ。

窓から差し込む光で、蕾が膨らんで開き始めてます。

春の訪れも感じながら、お腹いっぱい、この冬の牡蠣を満喫しました。

弟よ！来年は、一緒に食べよう！！

んまいまいまい