夕べはお月見。
空には満月。
すごくｷﾚｲで、感激。
涼しくて過ごしやすい夜になったので、みんなでお外に出て、
久々のﾃﾞｯｷｺﾞﾊﾝ。
2ｺﾞｳはﾍﾙﾊﾟｰさんと食べてしまってたので、3人分だけ並べました。
本日のお料理は、
お月見には欠かせないサトイモの煮っころがし。
汁に粘りが出ないように固めにしあげた料亭風もいいけれど、
私は、とろ～～り、ねっちりなのが大好き。
それから まーるい手毬寿司（えび×卵×ｱﾎﾞｶﾄﾞ）
海老、失敗しちゃった上に、錦糸卵、まな板洗った後で思いついたから、
もう一度洗うの面倒やなぁ～と、皿の上で切ったら、
全然錦糸じゃないし（笑）
目指すものと違うものが出来ちゃいました。
そんな日もあるある！
そして、大きめに作った鶏つくねのお吸い物。
生姜１かけをすりおろして、鶏ミンチ・ネギ・玉ねぎ・片栗粉・醤油と共に練って
団子にしたもの。これも真ん丸。
お出汁は、海老の茹で汁を使ってるので、風味豊か★
これらに卵豆腐を盛りつけて、お月見の夜のｺﾞﾊﾝが完成。
満月に見立てて、ほとんどが真ん丸。
月見が近づくと、まーるいｺﾞﾊﾝのことばかり考えてしまう、食いしん坊な私。
ｺﾞﾊﾝを食べ終わったころに、
近所に住む、我が弟が登場。
母からの差し入れを言付かってきてくれました。
ススキ＆萩と、月見団子。
あわわわ、月が隠れてきちゃってるし！
お月様の中にいるの、日本ではウサギですが、
国によっては、カニだったり、女の人だったりと、違うそうですね。
おもしろーい♪
ちなみに日本のこのお月見の習慣は中国から来たものなんだそう。
中国では、中秋節と呼ばれてて、月餅を食べるらしいです。
他の国でも、違った形でお祝いされているようだし、
日本以外のお月見、どんな感じか、ちょいと体験してみたいなぁ。