夏野菜たっぷりロコモコ丼 | んまいまいまい

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元バックパッカーが作るおいしいゴハンj。2013年バリアフリーのおうちが完成☆

週末出勤だった旦那様。

女3人、デッキでお昼ご飯を食べることにしました。


作ったのは、夏野菜たっぷりのロコモコ丼。


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お庭で獲れたナスとプチトマト。

実家からもらったズッキーニとオクラ。


冷凍しておいたハンバーグをナス・ズッキーニ・オクラと共に焼いて、

ハンバーグはケチャップと砂糖・醤油で絡めました。

ゴハンの上にサラダ菜やリーフレタスを敷いて、上に盛り付けます。

目玉焼きをのっけて、ソースをかければ、出来上がり♪


オニオンスープと共に頂きま~す。


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右下の不思議なゴハンは、2ゴウのミキサー食。

同じように1つの丼に盛り付けてるけど、1つ1つの味が分かるように、

素材ごとにミキサーにかけて盛り付け(?)てます。

ミキサー食でも、食育は大事!という私のこだわり。



デザートはコーヒーゼリー。


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子供用は加糖。

私のは無糖。


デッキに、シェードオーニング付けて、強い日差しをシャットアウト。

サイズもメーカーも色々ですが、我が家は長めのものをチョイス。

とっても役立ってます。

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