京都、錦市場。
狭い路地にごった返す人々。
たくさんの美味しそうなもの。
食いしん坊のテンションが上がります
買い食いしながらお店めぐり。
中でもおいしかったのは、
魚力さんの、鱧の天ぷら１串３００円。
立ち食いですが、店の奥で食べさせてもらえます。
うまく、揚げあがるタイミングだとそのままでＯＫですが、
店頭においてあるのも、
炙り直してくれるので、アツアツサクサクをいただけます。
ほどよい塩加減でうまーーーい
さて、これから、何度かに分けて錦市場で、買ったもの紹介したいと思います。
まず第一弾は、
鶏ぶぶ漬け。
鳥清さんのものです。
錦市場でぶぶ漬けと言えば、大國屋さんのうなぎのぶぶ漬けがとっても有名ですが。
今回は、こちらの鶏のぶぶ漬けにしてみました。
中には、山椒と甘辛く煮た鶏が入ってます。
ほかほかご飯にのっけます。
あ、あられを買い忘れてた。
ここで、あられがあれば、更に芳ばしさプラスでおいしーんだろうけど、
ないので、仕方ない！
あられ省略、アツアツの緑茶をかけて、いただきまーーーす！！
完全ノックアウト。
なんて、うまいんだろう。
甘辛く煮た鶏と あっついお茶漬けが、めっちゃ合う！
山椒のぴりりも、たまんない！
きっと、今度行くときはまた、買っちゃうやろなぁ。
鶏清
〒604-8055
京都市中京区錦小路通富小路西入ル東魚屋町186
TEL 075-221-1819