昨日ちびみよっぺ1号の一足早い誕生日パーティ
をしました。
自分の誕生祝いだというのに、１号も楽しそうにお手伝い
お誕生日ケーキは
有田みかん
とさがほのか
、ブルーベリー
を飾りました。
メインには、チキン
を。
1号はチキンが大好きなのです。
こんがりチキンに黒糖バルサミコソースをかけていただきました。
黒糖バルサミコソースの作り方
＜材料４人分＞
黒糖 2かけら
バルサミコ酢 大さじ4
鹿児島醤油 大さじ3
耐熱容器にすべての材料を入れ、レンジで黒糖を柔らかくします。
チキンを焼いたフライパンの脂を捨てて、ソースを弱火で煮詰めてできあがり。
チキン好きな１号、砂肝も大好きです。
なので、
砂肝とエリンギ
のエスカルゴバター炒め
と、トマトをこんがりトーストにのせて、
カナッペ２種類作り、チキンに添えました。
あとは、スープと、くまちゃんの形のパン、バナナラッシーとで、出来上がり。
お誕生日、おめでとう～～
！！
こないだ２号へのプレゼントのリップを紹介したので、
ここで、１号へのプレゼントの１つをちょこっと紹介。
ヘンケルス クールカットミニ
ちょい小さめの包丁ですが、切れ味は結構いいです
先がちょい丸くなっていて、
指を添えて力を入れても痛くならないという、
フィンガープロテクターなるものもついてます。
（あまりプロテクターのメリット実感できてませんが・・）
野菜
切って、自分でいろいろ作りたい！！という１号にはぴったりかな。
さっそく本日も使って一緒に料理してます