昨日旦那様が熱
を出しました。
よろめくか弱い旦那様（昨日だけですが・・・笑）に
力をつけてもらおうと、夕べの晩御飯は
ニンニク
たっぷり
海鮮キムチチゲ。
食べる頃にはすっかり元気だった旦那様。
私は大切な約束の時間がせまってたので、
旦那様に「絶対残しとってよー！
」と外出。
で、残してくれてました。
そして、わたくし、本日、朝っぱらから食べました。↓
この貝、あさりじゃなくてハマグリ
です。
材料は全て豪快にぶつ切りにしてやりました！
えのきはそのまま石づきの部分を落としただけ、
たこは足を２/３サイズに切っただけ。
とにかく
がっついてパワーアップさせよう！！
と思ったのです。
私は朝からこの海鮮のうまみたっぷりのあつあつチゲを頬張りました。
寒い中も、体はポカポカ
この時期、豪快☆海鮮キムチチゲいかがですか？
ちなみに今回のこのチゲ、家にあった調味料を使ってつくりました。
しかも慌ててたのでとっても雑に作っております。
ご参考までに、すぐに出来る雑な作り方はこちら（笑）↓
＜材料 ２人分＞
ニンニク ３かけ
ごま油 大さじ２
チリペッパー 大さじ2
一味唐辛子 大さじ2
塩、こしょう 少々
キムチ 200ｇ
だしの素 大さじ1
水 600ｃｃ
豚薄切り肉 200ｇ
お好みの魚介類 適量
お好みの野菜 適量
お好みのキノコ 適量
豆腐 １/2丁
１． ニンニクをみじん切りにし、ごま油で焦がさないよう炒める。
２． ①に、チリペッパー、一味唐辛子、キムチ、豚肉、魚介類を加え、炒める。
豚肉、魚介類は一旦取り出しておく。
３． ②の鍋に水、だしの素を入れ、煮立ったら塩、コショウで味を調える。
４．. ③に好きな野菜や豆腐を入れ、野菜が柔らかくなってきたら、とりおいていた
豚肉、魚介類、きのこ類をのせ、あったまったらできあがり。
辛い鍋が好きな人はこちらの韓国風ホルモン鍋もおススメ！
めちゃめちゃウマ辛で、うちの旦那様の大好物です。
↓ ↓ ↓
http://ameblo.jp/smileboxes/entry-10372745184.html
是非是非お試しを～！！